Redação (29/08/2008)- A companhia canadense Maple Leaf Foods irá fazer o recolhimento de produtos feitos a base de carne suína e bovina, fabricados em Toronto em janeiro deste ano, após constatar contaminação ocasionada pela bactéria listéria, responsável pela listeriose. A lista de produtos atinge várias marcas como Artisan Collection, Best Value, Bittners/Schneiders, Burns, Country Morning, Equality, Harmonie, Mayfair/Marque, Olympic, Overlander, Schneiders, The Butcher”s Cut e Western Family.
A listéria causa complicações ao corpo humano e pelo menos 15 pessoas já morreram por causa da contaminação. A Maple Leaf Foods assumiu total responsabilidade pela contaminação, que pode ter sido causada pelo mal manuseio dos produtos "prontos para comer".
O recolhimento dos produtos começou no dia 17 de agosto e o procedimento deve custar à Maple aproximadamente 19 milhões de dólares. Porém, esse valor deve ser bem maior, pois a empresa deve arcar com todas as despesas daqueles que estão doentes, e indenizações deverão ser pagas após ação judicial.
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Em comunicado oficial, a Maple Leaf Foods ofereceu "profunda e sincera solidariedade para aqueles que estão doentes, ou que já perderam entes queridos".
Informações sobre a listeriose
Os sintomas da listeriose talvez não sugiram uma causa associada a alimentos. Inicialmente, pode não haver sintomas ou podem surgir apenas febre leve e dores. Se uma gestante contrai listeriose, a doença pode causar aborto, infecção grave no bebê ou até natimorte. Em alguns casos, as bactérias podem se espalhar para o sistema nervoso e causar meningite bacteriana, especialmente em pessoas cujo sistema imunológico tenha sido mudado pela quimioterapia ou esteróides. A listeriose pode ser tratada com antibióticos por duas a seis semanas, dependendo do estado de saúde da pessoa infectada.
