Redação AI (04/0406)- Já implantado, o Progestruz, é o projeto mais audacioso em andamento, na área técnica, da Associação dos Criadores de Avestruzes do Brasil (ACAB). Sua consagração ocorrerá na edição do Sumário de Reprodutores e Matrizes, prevista para o fim deste ano.
Inédito em todo o mundo, seu sucesso depende da efetiva participação dos associados, que precisam se inscrever no Programa e fornecer os dados produtivos das aves inscritas. A compilação e análise dos dados, armazenados num software específico instalado no site da ACAB, começarão a partir de junho próximo, pelo Departamento de Pesquisa da Faculdade de Ciências Agrárias da Unesp-Botucatu, sob responsabilidade do melhorista Alcides de Amorim Ramos.
De acordo com o especialista, a ACAB consciente de suas atribuições, está implantando um sistema de controle de dados e da execução de um Programa de Melhoramento para aumentar a eficiência reprodutiva e produtiva das aves bem como, a capacidade de produção de ovos viáveis e a formação de linhagens melhores adaptadas as nossas condições para atender as exigências do mercado cada vez mais exigente e, também, identificar reprodutores com maiores valores genéticos para as características de interesse econômico, elegendo assim as melhores aves e descartando as piores dentro de um programa intensivo de seleção das aves dessa espécie, explica Ramos.
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A adesão ao Programa, de acordo com a gerente do Progestruz, Flávia DallIgna Rosa, deve ser destacada na região Sudeste, pois desta região há 884 aves registradas, de 07 criatórios diferentes. Seguida pelo Rio Grande do Norte, já que 90% de seu plantel foi registrado no Programa (240 aves inseridas, de 06 criatórios diferentes).
Vantagens
O objetivo maior deste programa é proporcionar ao criador uma ferramenta de trabalho com dados concretos para descarte e seleção (e, futuro melhoramento) de seu plantel. Segundo o melhorista Ramos, com estes dados, o criador poderá realmente conhecer as aves produtivas e selecionar seus filhotes, realizar o descarte de aves improdutivas, que acabam gerando custo, sem retorno algum. Além disso, as aves selecionadas que tiverem índices superiores, serão cruzadas com outras de índices superiores também e, o criador terá de médio a longo-prazo, um plantel com aves de excelentes índices produtivos, descartando aves com anomalias e fatores improdutivos, ressalta o especialista.
Por isso, Ramos afirma que estas aves certamente poderão ser comercializadas á valores superiores, já que o criador terá investido neste diferencial. Também devemos lembrar que a produção de aves superiores também nos leva a um excelente posicionamento no cenário mundial, com relação à qualidade genética, formando inclusive, um banco genético de reprodutores de qualidade inquestionável, avalia o professor.
Estrutiocultura / Mercado
A África do Sul, país de origem do avestruz, é o maior produtor do mundo, dominando 65% do mercado mundial. Seguido pelo Brasil, segundo maior produtor com plantel nacional de 550 mil aves e cerca de 3.000 criadores, em todo o Brasil.
O mercado mundial movimenta cerca de R$ 1 bilhão/ano e destes, 25% ou R$ 250 milhões é o montante que o mercado brasileiro movimenta.
O consumo interno da carne de avestruz, em 2005, foi de aproximadamente 80 toneladas. A expectativa da ACAB para 2006, sobre o consumo em geral é de, no mínimo, 200 toneladas, já que, além do crescimento interno, o início das exportações que estão previstas para o segundo trimestre de 2006 deverá fomentar ainda mais o consumo desta carne.
Para obter mais informações sobre a ACAB ou o Progestruz acesse www.acab.org.br ou entre em contato com a assessoria de imprensa através do telefone (15) 3211-6446.
