Depois de muito trabalho e dedicação a Coasul Cooperativa Agroindustrial de São João (PR), vai inaugurar seu abatedouro de aves no dia 12 de novembro deste ano. A partir das 14 horas, os cooperados e suas famílias, funcionários e autoridades participarão de um cerimonial e depois de uma visitação às instalações do frigorífico. Como explica o Diretor Presidente da Coasul, Paulino Capelin Fachin, esta será a última oportunidade dos associados conhecerem o abatedouro, que por medidas sanitárias não receberá visitas depois de entrar em operação. Na ocasião haverá também o lançamento da nova marca dos produtos alimentícios da Coasul.
A previsão para o primeiro abate é no início de Dezembro e o investimento no projeto feito pela cooperativa é de R$150.000.000,00, financiados junto ao BRDE. Este é um momento histórico para a cooperativa que tem 41 anos de fundação e um quadro de mais de 75% de cooperados que vivem da agricultura familiar. Estão sendo esperadas mais de 2 mil pessoas para o evento que sela definitivamente um sonho: o ingresso na industrialização. “Há 28 anos nosso primeiro passo foi a fundação da Sudcoop. Entendíamos que era preciso transformar proteína animal e vegetal para agregar valor, trazendo mais renda ao produtor.””Destaca Fachin.
Histórico
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Com a instalação da fábrica de rações comerciais em 2007 e a perfuração do poço artesiano para o abatedouro, os passos da Coasul rumo ao desenvolvimento foram sendo moldados. Em 2009 o início da construção do frigorífico, dos aviários e da fábrica de rações que atende ao fomento avícola, firmou o ingresso da cooperativa no mercado agroindustrial. As rações para aves já estão sendo produzidas na nova fábrica, 13 aviários têm aves alojadas e mais 20 estão sendo reformados. Até o começo de operação do frigorifico, os frangos estão sendo abatidos na Coopavel, em Cascavel-PR.
Características
Com abate máximo de 160 mil aves, o empreendimento absorverá aves de 180 aviários. Até lá, os frangos serão abatidas por etapas. Serão beneficiados frangos de 2,6 a 3 quilos, que serão comercializados em cortes para agregar mais valor ao produto. Todos os equipamentos são de última geração e as instalações construídas nos mínimos detalhes de higiene e qualidade para os funcionários. Inicialmente estão sendo contratados e treinados cerca de 600 colaboradores, podendo chegar a mais de 1.000, com a capacidade máxima de produção, o que deve ocorrer a partir do segundo semestre de 2011.
