No Canadá, pesquisadores estão investigando o uso de extratos de plantas nativas para combater bactérias patogênicas em galinhas, com foco especial em E. coli patogênica aviária (APEC). O projeto é liderado pela microbiologista Dra. Sophie Kernéis-Golsteyn, da Lethbridge Polytechnic, em Alberta, e conta com o financiamento da Egg Farmers of Canada.
A eficácia de plantas como Rumex e Potentilla
A pesquisa concentra-se em duas plantas da região sul de Alberta, pertencentes aos gêneros Rumex e Potentilla, que demonstraram alto potencial em estudos preliminares realizados desde 2016. Estas plantas são parte de uma coleção com mais de 150 amostras estudadas pela equipe da Dra. Kernéis-Golsteyn, que busca identificar propriedades antibióticas naturais capazes de oferecer proteção às aves.
Benefícios dos fitobióticos em frangos de corte
A iniciativa canadense se alinha a resultados de uma revisão publicada em julho de 2024 por cientistas da Polônia e do Iraque, que analisaram os efeitos de fitobióticos – compostos bioativos de plantas – na saúde e desempenho de frangos de corte. O estudo concluiu que os fitobióticos, quando usados adequadamente na ração, podem:
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- Estimular a microbiota benéfica no trato digestivo;
- Aumentar a secreção de enzimas digestivas;
- Reduzir a inflamação;
- Fortalecer o sistema imunológico;
- Melhorar os índices de produção.
Impacto na sustentabilidade e na saúde animal
A pesquisa canadense tem como objetivo oferecer alternativas naturais ao uso de antibióticos, promovendo saúde animal sustentável e atendendo às crescentes demandas do mercado por práticas livres de medicamentos. A conclusão do projeto está prevista para os próximos dois anos e meio, com resultados que podem transformar o manejo sanitário na avicultura global.
Fonte: Poultry World
