A Comissão Europeia publicou esta terça-feira o mais recente relatório sobre as perspectivas a curto prazo dos mercados agrícolas da UE, no qual destaca que, com progressos significativos na campanha de vacinação da Covid-19 em toda a UE, a reabertura de serviços e o levantamento das restrições de viagens deve ter um impacto positivo no turismo neste verão e no consumo alimentar da UE em geral. Ainda assim, as incertezas permanecem devido à variante Delta do vírus Covid-19 e à capacidade de controlá-lo.
Especificamente, o relatório mostra que os preços das principais culturas herbáceas estão sujeitos a variações notáveis ??na primavera, impulsionados pela alta demanda da China e dos Estados Unidos e pelas incertezas relacionadas ao clima em torno dos níveis de produção mundiais.
Assim, em 2021/22 a produção de cereais da UE deverá atingir 288,7 milhões de toneladas, um aumento de 3% em relação ao ano passado, graças ao aumento do trigo duro e duro e do milho. Da mesma forma, a produção de sementes oleaginosas e proteaginosas na UE pode aumentar para 30,1 milhões de toneladas (9,5% a mais que no ano passado) e 4,6 milhões de toneladas (um aumento de 6,7%), respectivamente. Prevê-se que a utilização de cereais e farinhas de óleo na UE para a alimentação animal, bem como o consumo de óleos vegetais para fins alimentares e industriais.
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Produção de carne
A produção de carne bovina da UE deverá cair 1,3% ou 92.000 toneladas em 2021, devido à menor demanda por serviços de alimentação. No entanto, as exportações para mercados de alto valor, como Canadá e Japão, devem continuar a aumentar graças aos recentes acordos comerciais.
Para a carne suína, a produção da UE deve continuar a crescer em 2021 , um aumento de 1,7% ou 394.000 toneladas em relação a 2020. Embora as exportações para o Reino Unido tenham caído, as exportações totais de carne suína da UE devem crescer 5% em 2021. Os preços altos devem compensar o aumento dos preços dos alimentos para animais.
No que diz respeito às aves, com a gripe aviária afetando os principais produtores da UE e os preços elevados dos alimentos para animais, a produção da UE deverá diminuir 0,9% ou 121.000 toneladas em 2021. Espera-se que o consumo da UE aumente com a reabertura dos serviços alimentares. No entanto, os estoques congelados devem atender parcialmente a essa demanda adicional, levando a um consumo aparente estável.
Por fim, a produção de carne ovina e caprina da UE deve permanecer estável em 2021, com um aumento de 0,1% ou 688 toneladas, apesar dos preços relativamente elevados. Em termos de demanda, a reabertura dos serviços de alimentação deve ter um impacto positivo no segundo semestre de 2021.
