No segundo trimestre deste ano, a produção de ovos de galinha no País totalizou 985,7 milhões de dúzias, uma elevação de 0,9% em relação ao mesmo trimestre de 2020. Na comparação com o primeiro trimestre de 2021, houve alta de 0,5%, segundo os resultados das Pesquisas Trimestrais do Abate de Animais, do Leite, do Couro e da Produção de Ovos de Galinha, divulgados nesta sexta pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
O resultado foi o mais elevado para um segundo trimestre dentro da série histórica da pesquisa iniciada em 1987.
O mês de maior produção do trimestre foi maio (332,97 milhões de dúzias), enquanto junho foi o período de menor produção (321,79 milhões).
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A produção de 8,41 milhões de dúzias de ovos a mais no segundo trimestre de 2021 ante o segundo trimestre de 2020 foi impulsionada por aumentos em 14 das 26 Unidades da Federação que integram a pesquisa, entre elas Minas Gerais (+5,22 milhões), Ceará (+4,72 milhões), Mato Grosso do Sul (+4,24 milhões) e Bahia (+4,14 milhões). A maior queda foi observada em São Paulo (-10,90 milhões).
No entanto, São Paulo permanece na liderança da produção nacional de ovos, responsável por 27,5% do total, seguido pelo Espírito Santo (9,1%), Paraná (9,0%) e Minas Gerais (8,9%).
