A Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto (FEUP), a Universidade do Minho e a empresa Irmãos Monteiro (todas de Portugal) uniram-se para desenvolver um projeto de transformação da gordura da carne em biocombustível. A parceria, que engloba também um matadouro da Beira Litoral, deu origem ao projecto “FatValue”, financiado pela Agência de Inovação.
Além do biocombustível, os investigadores do “FatValue” estudam outras formas de aproveitar os resíduos do abate de aves, bovinos, suínos e caprinos. As soluções serão depois implantadas nos parceiros empresariais, antes de Março de 2011, para testar as aplicações úteis das descobertas laboratoriais.
Uma das aplicações a ser investigada é o uso de ossos animais para a produção de biomateriais de regeneração óssea em humanos. “Nem todos os ossos podem ser usados para produzir biomateriais, mas é possível usar neste processo alguns deles, como por exemplo, ossos bovinos, como a tíbia”, afirma o docente da FEUP, Manuel Fonseca Almeida, responsável pelo “FatValue”.
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Lançado em 2009, o projeto permite dar resposta a um problema ambiental, de saúde pública e mesmo financeiro, já que a gestão diária do abate destes animais representa um custo de vários milhares de euros, de acordo com o comunicado de imprensa da FEUP.
