A parceria entre agroindústrias e criadores de aves constitui um modelo de produção essencial para o desenvolvimento do grande oeste catarinense. Ele foi responsável pela estabilização das famílias rurais, pelo controle do êxodo rural e pela instituição da regularidade mensal em geração de renda. A avaliação é do presidente da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Santa Catarina (Faesc), José Zeferino Pedrozo, ao examinar as críticas que o sistema de “integração”, como é conhecido, vem recebendo de alguns setores da sociedade.
Com a autoridade de quem “esteve dos dois lados do balcão” – Pedrozo presidiu a Coopercentral Aurora, um dos maiores conglomerados agroindustriais do País – o dirigente coloca que “é necessário ajustar, melhorar, aperfeiçoar, mas jamais acabar com esse modelo de produção”.
O dirigente enfatiza que os pequenos e médios produtores não podem prescindir do sistema integrado de produção e que, sem ele, as pequenas propriedades não se viabilizarão. Aponta o exemplo de São Paulo, onde não foi adotada a integração, e as crises são mais frequentes e devastadoras porque os criadores não têm garantia de compra de seus plantéis.
“Temos que aperfeiçoar, mas jamais acabaar com o sistema de produção integrada, que é perfeito para o nosso mdelo fundiário, calcado nas pequenas propriedades”, preleciona Pedrozo.
mudanças de normas operacionais e sanitárias. Nesse aspecto, o assunto deve ser discutido com as indústrias de abate e processamento de aves que estão
oferecendo programas de investimentos e revitalização das propriedades. “Mas não se enganem: ganhar dinheiro com a avicultura requer dedicação e trabalho,
atenção e disciplina na busca da eficiência. Quem entrou na atividade como ocupação secundária não terá sucesso.”
O presidente da Faesc destacou a criação do Comitê Paritário da Avicultura (semelhante ao que fizeram os laticínios e criadores de gado leiteiro com o
Conseleite) como um grande avanço na transparência e democratização da parceria avicultor/agroindústria. Lembra que já houve elevação na remuneração do criador e maior absorção de custos pelas indústrias avícolas, enquanto outras melhorias estão em estudo.
José Zeferino Pedrozo pediu que criadores e indústrias priorizem o Comitê da Avicultura como fórum legítimo e adequado para discussão e solução dos
problemas e elogiou o Sindicato dos Criadores de Aves de SC (Sincravesc), filiado à FAESC, e a Associação Catarinense de Avicultura (ACAV) pelos avanços
que estão implementando em consequencia do diálogo estabelecido. Com informações da assessoria de imprensa da Faesc.
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