No primeiro trimestre de 2023, impulsionado pelos preços mais acessíveis no mercado interno e pela demanda externa aquecida, o abate de frangos em Minas Gerais apresentou um aumento de 4,7% em relação ao mesmo período do ano anterior. Um total de 119,4 milhões de aves foram abatidas no estado.
Os dados foram divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) por meio da Pesquisa Trimestral do Abate de Animais. No que diz respeito ao abate de frangos, entre janeiro e março, o estado de Minas Gerais registrou um aumento de 4,7%, o que representa um acréscimo de 5,35 milhões de cabeças, totalizando 119,4 milhões de aves abatidas em comparação com os 114,07 milhões registrados anteriormente. O peso das carcaças também apresentou um aumento de 8,7%, chegando a 260,23 mil toneladas.
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