Redação SI (24/07/07) – Seu primeiro presidente foi Armindo Agostini.
Desde o dia 10 de abril de 1987, com a reforma do seu Estatuto Social, a ACCS vem trabalhando na organização do seu quadro social.
São ainda os primeiros passos da ACCS como entidade representativa dos suinocultores catarinenses, porém são passos que deverão marcar a presença dos suinocultores frente ao desenvolvimento desta importante atividade no Estado.
A organização do suinocultor é fundamental para a ACCS obter a força necessária para influir na política de desenvolvimento da suinocultura e este é o principal propósito desta administração. É objetivo também, que o produtor perceba na diretoria da ACCS, a sua representante legítima, e nas pessoas que estão a frente da ACCS, seus defensores e a base de sustentação da atividade suinícola de Santa Catarina.
Desde 2003, a ACCS tem como presidente, o suinocultor de Arvoredo, Wolmir de Souza e vice, o também suinocultor de Orleans, Losivanio de Lorenzi.