A Câmara Argentina de Produtores de Aves (CAPIA) informou por meio de nota que o país se posicionou como grande consumidor de ovos . Em 2022, ficou em quarto lugar no ranking mundial, atrás de México, Japão e Colômbia.
De acordo com a entidade, o consumo de ovos na Argentina cresceu 5,16% em 2022 em relação ao ano anterior, com 314 unidades per capita por ano, e alcançou o quarto lugar mundial entre os principais países com maior consumo deste produto.
“Este é o reconhecimento do trabalho incessante dos últimos 15 anos para promover o crescimento sustentado do consumo deste alimento chave por parte dos argentinos, que tem benefícios comprovados para a saúde humana e é produzido em conformidade com todas as normas e recomendações estabelecidas em nível global , tendo muito foco e cuidado com o meio ambiente”, disse o presidente da Capia, Javier Prida.
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O aumento do consumo foi acompanhado por um crescimento da produção de 8,68% em relação ao ano anterior, para 15.291.599.080 unidades, como consequência de um aumento no número de aves em postura de 8,46% em relação a 2022, atingindo 51,6 milhões de animais.
Del total de huevos producidos, 96,8% (cerca de 14.603.500.000 unidades) se destinó al mercado nacional, mientras que los 3,2% restantes, equivalentes a 688.099.080 huevos, fueran exportados, lo que supuso un aumento interanual del 17 % de los envíos a más de 50 que operan actualmente en mercados internacionales.
Por outro lado, Capia informou que a indústria avícola consumiu 1,5 milhão de toneladas de milho e 500 mil toneladas de soja no ano passado e empregou 18 mil pessoas diretamente e 12 mil indiretamente.
Finalmente, o comunicado da entidade empresarial afirma que a Argentina “tem mais de 1.000 granjas avícolas ativas localizadas em 18 províncias do país, sendo as mais importantes Buenos Aires com 40%, Entre Ríos com 27%, Córdoba com 9%, Mendoza com 5% e Salta com 4,5%, entre as principais”.
