De acordo com dados divulgados pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), a produção global de carne de peru em 2010 está prevista em 5,156 milhões de toneladas. Estados Unidos e União Européia serão responsáveis por cerca de 85,8% da produção mundial.
Este ano, o Brasil, que é o terceiro maior produtor de carne de peru do mundo deve produzir cerca de 437 milhões de toneladas. Já as exportações, mesmo com o País em segundo lugar no ranking desse setor, deve cair em pelo menos 41 milhões de toneladas em comparação à 2008. A expectativa para 2010 é que o País eleve o número de exportações em pelo menos 12 milhões de toneladas.
O Canadá, que é o quarto maior produtor, deve diminuir sua produção em 11 milhões de toneladas este ano. A expectativa para 2010 no país é um aumento de pelo menos 6%.
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Esse ano, a produção global deve chegar a 5.062 milhões de toneladas.
* Com informações da USDA
