A carne suína está conquistando a preferência do consumidor brasileiro. Em tempos de crise econômica e de retração de renda, a proteína vem se tornando a principal opção do consumidor frente aos altos preços dos cortes bovinos. O momento oferece uma grande oportunidade para o setor conseguir consolidar de vez o consumo da carne suína no mercado nacional. Este contexto é destacado na última edição de Suinocultura Industrial, que começou a circular esta semana.
A publicação ainda destaca a adesão ao modelo de gestação coletiva na gestação na cadeia suinícola e aborda o conceito de suinocultura de precisão através de matérias exclusivas. Reportagem especial sobre o Frigorífico Cancian e a gourmetização da carne suína e um perfil Manoel Rodrigues, profissional com uma vida dedicada ao setor, também estão nesta revista.
Conheça todos os os destaques desta edição e acesse a revista Suinocultura Industrial.
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