Os preços da carcaça suína se mantêm em baixos patamares no mercado interno, enquanto os valores da carne exportada subiram com força, de acordo com pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq/USP). A diferença foi impulsionada pela expressiva valorização do dólar nas últimas semanas.
Segundo o Cepea, esse cenário fez com que os preços da carne suína no mercado doméstico e os da exportada atingissem, em maio, a maior diferença já captada considerando-se toda a série histórica desse setor, iniciada em 2004.
Neste mês, o quilo do suíno para exportação (Secex) está 5,42 reais mais caro que a carcaça negociada no atacado da Grande São Paulo (Cepea). Quanto ao mercado da semana, com as vendas de carne no atacado ainda em ritmo lento, a maioria das praças acompanhadas pelo Cepea segue registrando quedas nos preços.
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