Redação AI 21/10/2003 – 06h00 – Ele não é um mostrengo. “É apenas uma ave que vai para o abate com cerca de 65 dias”, diz o veterinário Edir Nepomuceno, da Unicamp. Lembre-se: o frango tem esse destino aos 42 dias. Você pode estar se perguntando: e aquele galo velho da chácara da minha avó, por que não virou chester, quando cresceu? Não é tão simples.
A Perdigão, que criou a marca – Chester, aliás, deveria ser escrito desse jeito, com letra maiúscula – fez, seus pesquisadores trabalharem pesado durante três anos no cruzamento de linhagens grandalhonas por natureza. O resultado é um bicho maior que o frango – pesa uns 4 quilos – porém mais modesto que o peru. A Perdigão garante que o legítimo chester segue o mesmo menu que o seu franguinho, à base de milho e soja.
Só que, como vive mais, tem mais tempo para se empanturrar, crescer e engordar.
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