Duas semanas atrás, tivemos uma semana de clima quente. O resultado dos pesos de Iowa – S. Minnesota passou de 278.3 lb. média para 274.3 lbs. um declínio de 4 libras. média em uma semana. Suspeitamos que se trata de uma das maiores descidas semanais de sempre.
Não achamos que o declínio de 4 lb. foi apenas por causa das temperaturas quentes. Acreditamos que o declínio do preço do porco é porque os produtores que empurram os porcos para o mercado, eles ficam à frente da queda contínua dos preços. Também observamos que os pesos médios dos porcos de propriedade da Packer estão na mesma faixa de peso de 275 libras. Eles estavam na casa dos 290 em abril. Parece-nos que para manter a velocidade da corrente nos níveis desejados, os Packers estão a puxar os porcos com pesos mais leves. Um sinal positivo da demanda por carne suína.
Abate de porcas
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O último abate semanal de porcas nos Estados Unidos foi de 66,140. Nossa Farm Arithmetic indica que 58,000 por semana é um rebanho de porcas estável. Continuamos a liquidar o rebanho.
Na semana de clima muito quente, temos relatos de que vários rebanhos de porcas tiveram uma mortalidade significativa de porcas devido ao calor. Alguns relatos chegam a 5%. Se o calor tivesse atingido 1%, seriam 60.000 porcas eliminadas. Menos porcos a chegar.
Nossa observação sobre as vendas de marrãs e os preços dos concorrentes nos diz que as compras e a retenção de marrãs estão em níveis que indicariam um rebanho de porcas cada vez menor. Com uma média de mortalidade de porcas no sector superior a 1% por mês, é necessário esforço e dinheiro para manter a capacidade de um efetivo reprodutor. Acreditamos que muitos rebanhos têm menos porcas do que seria a capacidade.
Milho nos EUA
O preço médio do milho nacional dos EUA na última sexta-feira foi de US $ 4.76 o bushel. O preço mais baixo em quase 2.5 anos. Certamente, muito longe dos US $ 8.00 por bushel que tocamos em 2022. O preço mais baixo da ração está reduzindo o custo de produção para os produtores de suínos. Está cortando perdas, não obtendo lucros.
Existem atualmente locais no Brasil com milho a $ 3.75 – $ 3.80 USD o bushel. O Brasil tem uma safra recorde de milho. O preço do Brasil manterá a pressão sobre os preços do milho nos EUA e continuará a levar a exportações contínuas de milho dos EUA.
O USDA está a projetar mais carne de porco produzida nos EUA em 2024 do que em 2023. Não estamos de acordo. A liquidação de porcas reduzirá a produção, mas também reduzirá a demanda de milho. Haverá menos gado em 2024, talvez não haja mais frango, ou seja, menos uso de milho para gado – aves?
Exportações de carne
As exportações de carne suína dos EUA são 8% maiores no ano até o momento. Há uma semana, as vendas de 36,890 MT foram as mais altas em 16 semanas. Com o fornecimento de carne de porco na Europa mais baixo e o preço do porco mais alto, esperamos que os EUA – Canadá permaneçam mais altos ano após ano.
OGM – Edição de genes
O show de cães e pôneis continua em toda a América, enquanto a PIC bate o tambor da panacéia GMO – Gene Editing para suas próprias finanças. Tendo gasto 10 milhões de dólares em investigação sobre OGM – Edição Genética, é do interesse da Genus – PIC colocar no mercado o porco ainda não aprovado para a Edição Genética – OGM para recuperar o investimento.
Não há dúvida de que é do interesse da Genus – PIC conseguir que o porco geneticamente modificado seja aprovado para ser utilizado legalmente. O grande problema é que é do interesse da indústria?
Algumas questões
– Qual será a resistência dos consumidores à carne de porco com OGM? Já há 25 anos que nos debatemos com um consumo de carne de suíno per capita sem qualquer evolução. A nossa falta de rentabilidade é afetada pela nossa incapacidade de sermos pagos pela carne de suíno de forma semelhante à carne de bovino. Ou seja, os cortes da carne de vaca são 3 vezes superiores aos da carne de porco.
– O Estado do Iowa (certamente amigo da agricultura) fez um inquérito. Cerca de 60% das mulheres inquiridas disseram que não estariam dispostas a comer e que evitariam propositadamente alimentos com edição genética. Um sinal de alerta, na nossa opinião, para não enveredar por um caminho de destruição total da procura.
– O México, o maior importador de carne de porco dos EUA, tem legislação em vigor para restringir as importações de milho transgênico. Por que é que os produtores de carne de porco mexicanos não pressionariam por uma legislação semelhante para a carne de porco geneticamente modificada? A sua paragem de interesse faria subir significativamente os preços dos suínos mexicanos. Entretanto, a redução das importações para o México esmagaria os preços da carne de porco nos EUA.
– O que é que os embaladores estão a querer fazer? Não querem ter mais impedimentos à procura de carne de porco ou ter de defender a carne de porco geneticamente modificada (GMO) junto dos retalhistas e dos consumidores. Os embaladores disseram-nos que não têm a certeza de utilizar a edição genética de OGM. Até que exista um suíno legal com edição genética de OGM, todos podem chutar a lata pela estrada.
– Na China, estamos a ouvir resistência à edição genética de OGM por parte dos principais produtores, receosos da aceitação dos consumidores. A China é o maior importador de carne de porco do mundo. Se os grandes produtores resistem à sua utilização, qual é a hipótese de a certificação de não utilização de OGM – Edição Genética fazer parte do negócio de importação? A China decidiu não utilizar o Paylean, não foi uma questão para mais ninguém. Só a China acabou com a utilização do Paylean, um cliente.
– Os retalhistas e os serviços de restauração não têm qualquer incentivo para apoiar a carne de porco geneticamente modificada com OGM. Estariam na linha da frente para explicar aos 60% das mulheres que, segundo o inquérito do Estado de Iowa, não estão dispostas a comer e evitam propositadamente alimentos com edição genética. Basta que uma empresa, seja ela a Walmart, a Kroger, a McDonald’s, etc., diga “não aos OGM – Edição Genética” e as outras seguir-se-ão. O que é que vão fazer se tiverem porcos geneticamente modificados e houver um colapso na procura e no preço? Não se trata de Paylean, onde se pode parar imediatamente. Roleta russa?
– Não sabemos qual será o preço dos reprodutores Genus – PIC para os porcos geneticamente modificados. Se, como a maioria dos produtos que necessitam de aprovação da FDA, o preço for elevado, a maior parte dos ganhos de margem serão retirados para que a Genus – PIC recupere os 10 milhões de custos de desenvolvimento. A promessa de ser o primeiro da fila parece ser dada a muitos. O primeiro lugar será muito concorrido. Uma promessa tanto para manter os negócios actuais (prolapsos e problemas de estrutura não serão corrigidos por OGMs resistentes a PRRS – Edição Genética). Além disso, vimos pouco ou nenhum número de produção indicado de suínos OGM – Gene Edited. O tamanho da ninhada é perdido? Crescimento?
– Sem dúvida, a aprovação do GMO – Gene Editing é do interesse do Genus – PIC. Continuamos a questionar se é do melhor interesse financeiro da indústria da carne de porco pelas mesmas razões que afirmámos e muitas mais.
