Desde a semana passada, estamos viajando pela Rússia. Estamos agora em San Petersburgo, depois de termos chegado a Moscou e à região de Kuban, situada ao sul da Rússia, entre o Mar Negro e o Mar Cáspio. San Petersburgo está a cerca de 1.500 km ao nordeste de Kuban, enquanto Moscou está na metade do caminho entre estes dois lugares.
Mercado suinícola russo
Os suinocultores russos estão bem localizados. O preço do suíno está em US$ 2,50/kg do peso vivo. A carne suína está por volta de US$ 120 a tonelada. Um bom produtor ganha em torno de US$ 100 por cabeça e isto ocorre há quase 20 anos e não foram construídas novas granjas suinícolas ou, se foram, muito poucas. A atual produção de carne suína está muito longe de ser auto-suficiente na Rússia. Estima-se que os russos precisariam de mais 500 mil matrizes para se tornarem auto-suficientes, suprindo o atual déficit de mais de um milhão de toneladas de carne suína.
Kuban
Em muitos aspectos, Kuban é a fonte alimentícia russa. Possui imensas porções de terra, com clima moderado, similar aos do sul de Illinois ou Missouri, nos Estados Unidos. Nesta visita, fomos surpreendidos ao saber que, apesar do excelente preço que a carne suína tem por lá, tem havido um declínio na produção, com a redução de matrizes na faixa de 10% no ano passado. Lá, visitamos um dos nossos clientes, para o qual povoamos suas granjas com nossos animais no ano passado. Acabaram de concluir os seus primeiros seis meses de produção, com média de 10,7 leitões desmamados por parto e 25 leitões por matriz/ano. Os prêmios recebidos por carcaça estão na faixa de US$ 25 a US$ 30 por cabeça.
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O lucro recebido pelo fornecedor está entre $25 e $30 euros per capita.
Em uma esttimativa, os suínos produzidos na Rússia apresentam cerca de 50 mm de espessura de toucinho desmamam 14 leitões por matriz ao ano, incluindo o preço de US$ 2.50/kg. Consequentemente, muitos produtores não conseguem lucros. O nosso cliente com média de 25 leitões desmamados acha que o mundo é perfeito, conseguindo os atuais $125 euros por cabeça, e nos perguntam como se compara este resultado ao da América do Norte.
Moscou
Participamos de uma conferência em Moscou, a Agrofarm, onde tivemos a oportunidade de assistir um seminário sobre genética. Foi um seminário do tipo “quem é quem na genética suína” das empresas russas. O evento abordou temas polêmicos como um conferencista que atacou as companhias de animais híbridos européias por negarem-se a comercailizar animais puros na Rússia. Foram discutidas muitas alternativas para se resolver este impasse. E um de nossos clientes resumiu a questão dizendo: “Estamos atrasados 50 anos na produção suína. E é por isso que sempre que recebemos uma ordem, da Rússia, esta envolve sempre a formação do pessoal da produção no Canadá e na Rússia para evitar a “descarrilamento do trem”
São Petersburgo
A antiga cidade de Leninegrado, em tempos soviéticos, e agora com seu antigo nome, São Petersburgo, está localizada no Golfo da Finlândia e foi projetada e construída para o Czar Pedro “O Grande” há mais de 300 anos. É uma cidade espectacular, construída em muitos aspectos pelos mais refinados gostos das cidades europeias, com canais como os de Veneza, alamedas amplas e impressionantes como em Paris e Nova York. Grandes edifícios imponentes como castelos e como nenhum outro.
O nosso anfitrião, em São Petersburgo, viajou muito para nos mostrar os pontos turísticos da cidade. Ele queixou-se como empresas que prestam serviços genéticos são tratadaa como uma terceira classe no país e, segundo ele, são impróprios para construir uma granja no estilo ocidental. Ele nos assinalou os majestosos edifícios e, em seguida, disse “Se temos sido capazes de levantar esses grandes monumentos e edifícios, porque não seríamos capazes de construir uma granja de suínos? Lembre-se que apenas dois países colocaram seus homens e mulheres no espaço, um deles é a Rússia”.
Estamos trabalhando há mais tempo com os russos, mas é com os americanos que temos algo mais em comum: o orgulho do seu país, a capacidade de construir e pensar em escala, principalmente países com fortes raízes cristãs na família, etc.
Nesta semana, voltaremos a Moscou para acompanhar a exposição internacional VIV Moscou. De lá, reportaremos mais novidades.
Autor: Jim Long Presidente da Genesus Genetics
Tradução: Fernando Ortiz Gerente de vendas Genesus em Ibero-América / Redação Suinocultura Industrial
