De acordo com nota divulgada pela Scott Consultoria, nos últimos sete dias, o mercado de ovos permaneceu estável em ambos os elos da cadeia.
Com a entrada da segunda quinzena do mês, os compradores optaram por ter mais cautela e manter os estoques mais regulados, visto que nesse período do mês os consumidores estão descapitalizados.
Nas granjas de São Paulo, a caixa com trinta dúzias de ovos está cotada, em média, em R$70,50. No atacado, a caixa com o produto está sendo comercializada, em média, por R$75,00.
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Para o curto prazo, desvalorizações são prováveis.
