As cotações dos ovos comerciais voltaram a subir nos últimos dias, de acordo com o Centro de Pesquisas Avançadas de Economia em Aplicada (Cepea), da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq/USP). Os valores foram impulsionados, principalmente, pela redução da oferta.
Segundo agentes do setor, os descartes de galinhas poedeiras aumentaram nos últimos dias, contribuindo para enxugar a disponibilidade do produto no mercado. Além disso, com o clima mais frio, a produtividade das poedeiras diminuiu.
Assim, entre 10 e 17 de maio, o preço do ovo tipo extra, branco, colocado na Grande São Paulo, registrou alta de 3,87%, com a caixa de 30 dúzias a R$ 75,40 nessa quinta-feira (17). Para retirar em Bastos (SP), conforme o levantamento do Cepea, o valor da caixa subiu expressivos 4,54% no período, para R$ 70,02/cx nessa quinta.
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Quanto ao ovo tipo extra, vermelho, colocado na Grande São Paulo, a valorização foi de 3,9% entre 10 e 17 de maio, para a média de R$ 85,72/cx. Para retirada em Bastos, os preços se elevaram em 5,7% no período, fechando a R$ 80,46/cx.
