Megan Niederwerder, professora assistente de medicina diagnóstica e patobiologia na Faculdade de Medicina Veterinária, Universidade do Estado de Kansas, publicou recentemente um visão geral sobre a investigação de alimentação coletiva relacionada com vírus suínos e especificamente ao (PSA) vírus da peste suína africana.
O US National Pork Board financiou seu estudo. “Evidências epidemiológicas relacionam alimentos contaminados com surtos de vírus da peste suína africana
na Europa e na Ásia”, disse Niederwerder. “A rápida expansão da distribuição geográfica do vírus da peste suína africana continua a aumentar o risco de incursão dos Estados Unidos. Com perdas econômicas de suínos africano introdução do vírus da febre para os EUA suína rebanho estimado em mais de US $ 15 bilhões devido
às perdas de produção e perturbação do mercado, a importância da prevenção de entrada não pode ser exagerada.”
PSA é a ameaça de doença mais significativa para suínos em todo o mundo. Sem uma vacina ou tratamento eficaz, o objetivo principal dos países é prevenir a infecção pelo vírus da PSA em suínos.
Quantidades significativas de ingredientes para rações usadas na dieta de suínos são comercializadas em
todo o mundo e podem ser importadas de países com PSA, disse a especialista. Se os ingredientes da ração estiverem contaminados com o vírus, eles podem servir como rotas potenciais para a introdução e transmissão dessa doença. “À medida que milhares de toneladas de ingredientes para rações de suínos são
importados a cada ano para os EUA a partir de países com focos PSA ativos, é extremamente importante que as estratégias de mitigação de ser investigados e adotadas para reduzir o risco de entrada VPSA por esta via.”
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Sobrevivência vírus da PSA em alimentos em trânsito
Desde a introdução do vírus da diarreia epidêmica suína em 2013 nos Estados Unidos, os pesquisadores investigaram o papel potencial da ração e dos ingredientes da ração para a disseminação transfronteiriça de doenças suínas.
“As investigações em meu laboratório caracterizaram a estabilidade do vírus PSA em ingredientes para rações submetidos a condições de transporte transoceânico, a transmissibilidade do vírus através do consumo natural de rações vegetais e o potencial de mitigação de certos aditivos alimentares para inativar o vírus da peste suína africana em alimentos”, disse Niederwerder.
