O preço do frango aumenta 24% durante os dias decorridos durante o período da Quaresma . O quilo de carne de frango foi vendido por até 56,46 pesos até o final da primeira quinzena de março , segundo dados do Serviço de Informação Agroalimentar e Pesqueira (SIAP).
Os preços dos ovos e omeletes também aumentaram. Neste último caso, o Presidente Andrés Manuel López Obrador assegurou que se deve ao aumento do preço do milho a nível internacional. Ele ressaltou que seu governo trabalha para baixar os preços da tortilha , estabelecendo preços de garantia e entregas de fertilizantes .
O SIAP destacou que o preço do quilo da carne de frango significou um aumento de 24,2%. Ele associou a alta com a época da Quaresma, por ser uma época em que esse produto é mais consumido.
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O preço médio era de 82,05 pesos o quilo de peito; a perna e a coxa são vendidas por 50,70 pesos; o restante, conhecido como remanescente, estava localizado a 27,10 pesos e as vísceras a 9 pesos.
O preço do quilo de carne de frango era de 46 pesos e o do frango para assar, de 57,55 pesos.
O quilo de ovos também subiu, para uma média de 33,33 pesos, 10,8% a mais que no mesmo período do mês passado.
No dia 4 de março, o Ministério Público Federal do Consumidor (Profeco) observou que os preços do quilo da tortilha aumentaram entre os últimos dias de fevereiro e os primeiros dias de março. Em média, em todo o país, era de 18 a 20 pesos.
O programa “Quem é Quem em Preços” estabeleceu que o quilo de tortilla na Cidade do México é vendido a uma média de 9,70 a 18 pesos, quando no final de 2020 e nos primeiros dois meses de 2021 estava localizado a no máximo 16 pesos.
Na Área Metropolitana, um quilo é vendido entre 13 e 16 pesos. No município de Nezahualcóyotl, no Estado do México, um quilo de tortilha chegou a 18 pesos na semana passada.
Em Guadalajara, a faixa é de 10,90 a 18 pesos; em Monterrey de 11,50 a 19,50; em Villahermosa, das 11h30 às 20h; em Tuxtla Gutiérrez, de 9,90 a 18; Tijuana, de 11,90 a 20; Tampico, de 11,90 a 20; em San Luis Potosí, de 11 a 18 pesos; em Querétaro, de 10,70 a 18 pesos; em Leão, de 11 a 18; em Hermosillo, de 11,90 a 24; em Aguascalientes, de 10,90 a 19 pesos e em Cancún de 11 a 20 pesos.
