Em meio a tantas informações sobre o embargo russo às carne brasileiras e suas consequências nas exportações do País, o leitor do site Suinocultura Industrial e consultor catarinense A J Zanuzzo avalia a situação da suinocultura brasileira neste contexto. Ele encaminhou sua opinião, com exclusividade, à redação do site. Confira a íntegra abaixo:
Todos sabemos que há mais de 10 anos temos 60 à 80% da exportação de carne suína (carcaças e cortes), nas mãos de um só País importador, a Rússia, que é:
• Um País comunista ou totalitário, onde quem manda é “UM SÓ”: Wladimir Putin;
• Chegada num calote, pouco confiável, “paga mal” e etc;
• O maior País do mundo em extensão (território) e apenas o 9º em população (140 Milhões);
Então penso que o MAIOR CULPADO disso tudo seja o Brasil, que tem:
• Uma das melhores suinoculturas do mundo, tanto em qualidade como em quantidade e preço;
• Um invejável “padrão sanitário” (livre de Aftosa e PRRS, por ex.);
• Uma tremenda “incapacidade” de negociar com outros mercados mais exigentes;
• Reconhecida incapacidade de “agregar valor” aos produtos, ao invés de exportar carcaças e cortes, apenas;
• Agora, “gostando tanto de exportar comoditie”, que está fazendo o mesmo com grãos (Milho e Soja) e dando um tiro no próprio pé…o preço interno foi ás nuvens…!!!
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Acompanho nossa suinocultura tem 40 anos, e:
• Trago sempre um resumo da lucratividade dos últimos 120 meses;
• Dificilmente um produtor eficiente conseguiu lucratividade por mais de 2 anos seguidos (24 meses);
• Não há “Gestão quanto ao volume da produção”. Não há “plano”, está sempre a deriva;
• A salvação é o “Sistema de Parceria” das agroindústrias, pois apenas Integração “NÃO É MAIS SUFICIENTE”…!!!
Na verdade, o que nos torna menos criativo, às vezes, são os métodos e a rotina que criamos por segurança, para lidarmos com situações corriqueiras;
O que fazemos igualmente todos os dias nos traz menor risco (???), aí entramos na zona de conforto, aquele estado em que nos sentimos seguros e não aderimos a novidades, tecnologias, à inovação, com medo de que o efeito de mudar possa trazer alguma complicação.
E, nesse compasso estamos há ½ século, e, com toda a certeza:
“A Suinocultura, tem muito tempo, no “Modelo Brasileiro de Gestão”:
• Não foi, não é e não será um bom negócio. Tem que mudar radicalmente em:
– Volume de Produção, Agregação de Valor (industrializar, cortes prontos, inovar….), Mercados (atender clientes mais exigentes (CE, Japão…);
Por fim, parece que “todos sabem” como deva ser feito, mas não é bem assim e fazer mesmo é que são elas…!!!
Pois:
– “O medo é natural no prudente, e sabê-lo vencer é ser valente.”
– “Negócios baseiam-se no segredo, mas o sucesso tem base na cooperação, na inovação.”
– “De todos os caminhos que conduzem à riqueza, os mais seguros são a perseverança, o trabalho e o gerenciamento eficaz.”
Dizem que:
– “Um homem arqueiro acerta o alvo antes de ter disparado.”
A J Zanuzzo, consultor/SC
