O preço dos ovos de galinha teve um aumento de até 30% em Salvador, segundo levantamento realizado em estabelecimentos comerciais. O preço da caixa com 30 dúzias de ovos brancos em tamanho médio custava R$ 195,00, um aumento de 28% em relação ao preço de fevereiro, que era R$ 150,00.
Além disso, o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) de janeiro mostra que o alimento na Região Metropolitana de Salvador (RMS) sofreu uma inflação de quase 18% em um ano. Os preços no varejo variam de R$ 18,99 a R$ 19,99 em três supermercados da capital e de R$ 14 a R$ 20 na Feira de São Joaquim, dependendo do tamanho do produto.
Segundo especialistas, a inflação de custos se deve ao aumento dos preços dos insumos, como milho e soja, que são a base da ração animal.
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