A proporção de produtos suínos britânicos exibidos pelos varejistas do Reino Unido caiu em novembro, embora permaneça acima dos níveis de 2021.
A última pesquisa da AHDB Porkwatch mostra carne de porco fresca nos 11 varejistas pesquisados ??em 85% britânicos, abaixo da recente alta de 87% em setembro.
A National Pig Association (NPA) disse que foi “decepcionante” ver uma redução, com os números mostrando que o apoio estava “começando a cair”.
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O número de bacon caiu de 63% em setembro para 60%, mas comparou favoravelmente com os 54% de novembro de 2021.
E a proporção de presunto britânico caiu de forma mais significativa de 73% em setembro para 65% em novembro, ligeiramente acima do ano anterior.
A linguiça foi a única categoria a registrar um aumento em setembro, subindo ligeiramente para 88%, permanecendo acima dos níveis do ano anterior.
Em termos de carne de porco fresca, Aldi, Co-op, Lidl, M&S, Morrisons e Sainsbury’s registraram 100% de britânicos, com Waitrose em 99%.
No entanto, a Asda registrou uma redução substancial na carne suína fresca britânica, de 66% em setembro para 58%, com a Tesco caindo de 75% para 73%.
A M&S registrou 100% em todas as categorias, com o Co-op em 100% em três categorias e 92% em linguiça e Waitaumentou entre 93 a 99% para as quatro categorias.
Um apoio notável em outros lugares veio da Aldi, que a pesquisa mostrou estocar 100% de linguiça britânica, com a Lidl em 86%.
A executiva-chefe da NPA, Lizzie Wilson, disse que todos os varejistas devem melhorar suas políticas de abastecimento e preços para “dar esperança” aos produtores de carne suína do Reino Unido.
Ela alertou que os fazendeiros “levaram uma surra” nos últimos dois anos, e os varejistas devem ajudar a impedir uma nova contração do rebanho suíno do Reino Unido.
“Vimos um melhor apoio aos produtos suínos britânicos nos últimos meses, certamente em comparação com o ano passado, mas a pesquisa de novembro sugere que isso está começando a cair.
“Como sempre, agradecemos aos varejistas que continuam apoiando nossos sitiados produtores de carne suína britânica, em alguns casos com 100% britânicos ou quase isso em todas as categorias.
“Mas, à medida que nos aproximamos do tradicionalmente difícil período de Ano Novo para o mercado de carne suína, pedimos a todos os varejistas que tenham uma perspectiva de longo prazo em suas políticas de abastecimento e preços”.
Seguem- se novos números do Defra que mostram que o rebanho suíno reprodutor do Reino Unido diminuiu acentuadamente, pois os produtores do setor continuam a ser severamente desafiados.
A população suína total caiu 2,5% em 12 meses, para 5,19 milhões de cabeças, de acordo com os números que detalham a população pecuária do Reino Unido.
O plantel global de matrizes contraiu 15,2%, impulsionado por uma perda de 56.000 porcas (-14%) no plantel de matrizes que se situa em 342.800 cabeças.
