Segundo dados da Scot consultoria, depois de seguidas quedas, o mercado de ovos apresentou alta nos preços nos últimos dias em função do incremento nas vendas.
Nas granjas paulistas, a caixa com trinta dúzias valorizou 16,2% em uma semana e tem sido comercializada, em média, em R$57,50.
No atacado, em igual comparação, a alta foi de 14,8%, com a caixa do produto cotada, em média, em R$62,00.
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A projeção é de boa demanda e preços firmes em curto e médio prazos, com a maior movimentação na ponta final da cadeia devido às festas de final de ano.
