Pernambuco é o maior produtor de ovos e carne de frango do Nordeste. São sete milhões de ovos por dia e mais de 13 milhões de aves por semana.
Na região do Agreste, que responde por 45% da produção do estado, a falta de chuva tem atrapalhado o setor. Segundo a Associação dos Avicultores de Pernambuco, o aumento no custo de produção por causa da seca chega a 20%.
No município de São Bento do Una choveu este ano em torno de 400 milímetros, a média histórica é de 700 milímetros. Os produtores sentem no bolso a falta d’água.
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O produtor Nelson Galvão tem uma granja com 450 mil galinhas e mantém uma produção com 250 mil ovos por dia. Para que não falte água para as aves, são usados cinco caminhões pipas por dia, cerca de 100 mil litros de água. Cada caminhão pipa custa em média 200 reais, um gasto extra que tem aumentado o custo da produção. “Acaba que este custo é repassado para o cliente no final”, diz.
Em outra granja, onde é produzido por semana cerca de 60 mil frangos para corte. A água é comprada em cidades que ficam a quase 40 quilômetros de distância. “Combustível e energia hoje são um problema, então quanto mais se gasta, mais encarece o produto”, diz José Francisco de Oliveira, criador de frangos.
