A cerimônia de entrega do “Prêmio Josué de Castro de Combate à Fome e à Desnutrição”, que desde 2005 contempla pesquisas científicas e projetos de iniciativas públicas para a promoção da segurança alimentar e nutricional, foi realizada no Salão Nobre da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo e contou com a presença do titular da Pasta, Arnaldo Jardim, pesquisadores, funcionários públicos e produtores rurais.
O evento foi realizado na última sexta-feira, 16 de outubro, Dia Mundial da Alimentação, como parte das comemorações da XXII Semana de Alimentação, que, este ano, é realizada de 11 a 18 de outubro, com extensa programação. Arnaldo Jardim ressaltou a importância desta premiação como reconhecimento de iniciativas que promovam o desenvolvimento social e nutricional. “A Secretaria de Agricultura está promovendo o diálogo entre todos os elos da cadeia produtiva e apoiando o desenvolvimento de ações que possam garantir o acesso à alimentação saudável, adequada e em quantidade suficiente”, ressaltou. O secretário lembrou que essa é uma grande preocupação do governador Geraldo Alckmin, que, como médico, reconhece a importância de uma alimentação balanceada e saudável.
A cerimônia contou também com a presença de outras autoridades: Érico Antônio Pozzer, presidente do Conselho Estadual de Segurança Alimentar de São Paulo (Consea) e da Associação Paulista de Avicultura (APA); Albertina Duarte Takiuti, coordenadora estadual do Programa de Saúde do Adolescente de São Paulo e do Programa da Saúde da Mulher; Vânia Luzia Cabrera, diretora do Conselho Regional de Nutricionistas; Maria Isabel Martins, diretora do Sindicato dos Nutricionistas; Sérgio Litholdo, representando o deputado estadual Aldo Demarchi e Michel Reche Beraldo, coordenador da Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agronegócios (Codeagro).
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O prêmio foi entregue pelas autoridades presentes aos três primeiros lugares de cada categoria. Na categoria Pesquisa Científica, o primeiro lugar ficou com o projeto Tecnologia do Broto/Batata-Semente: aumento na disponibilidade de semente de batatinha (solanun tuberosum) de alta sanidade, livre de vírus e outras doenças, reduzindo custos de produção e aumentando a segurança sanitária-alimentar via promoção da agricultura familiar-assentados e a produção-distribuição da batatinha na alimentação”, do pesquisador do Instituto Agronômico, José Alberto Caram de Souza Dias e Joel Lopes da Silva, representante da penitenciária de Avaré, recebeu o prêmio pelo primeiro lugar na categoria Melhor Programa ou Projeto de Política Pública, com o projeto “Semeando um Futuro Sustentável”. O secretário Arnaldo Jardim entregou a ambos uma salva de prata.
José Alberto Caram destaca a gratificação pelo reconhecimento do trabalho desenvolvido há 30 anos. “Recebo este prêmio como reconhecimento de uma carreira dedicada à experimentação científica, avaliações junto aos produtores, adaptações com vistas à transferência da tecnologia gerada para o agronegócio, tanto ao de maior como de menor estrutura físico-financeiro, o que permite a aplicação direta da tecnologia, também, na agricultura familiar e na de assentados”, afirmou o pesquisador do IAC.
O segundo lugar, na categoria Pesquisa Científica, coube a Helena Akemi Watanabe, pesquisadora da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (USP), pelo trabalho: Agricultura urbana, promoção da Saúde e Segurança Alimentar e Nutricional no município de Embu das Artes. A pesquisa sobre Qualidade microbiológica e temperatura de conservação de maioneses caseiras comercializadas em trailers de lanches no município de Marília, de Mariê Otawa, da Faculdade de Tecnologia de Marília, foi classificada em terceiro lugar.
A categoria Melhor Programa ou Projeto de Política Pública teve como vencedores, além da penitenciária de Avaré, os programas: Piracicaba com saúde: é hora de comer melhor, desenvolvido pela prefeitura de Piracicaba, como segundo colocado. O terceiro lugar coube à Craisa – Companhia Regional de Abastecimento Integrado de Santo André, pelo programa Abasteça já essa ideia: diga não ao desperdício.
Preocupada em ajudar a diminuir a quantidade de sal consumida pela população, a Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, por meio da Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agronegócios (Codeagro) e do Centro de Segurança Alimentar (Cesans), aproveitou o momento para lançar o Livro “Sabores da Horta – do plantio ao prato”, propondo ao consumidor o plantio de ervas aromáticas em pequenos espaços, com sugestões de receitas com teor de sódio reduzido. O livro estará disponível para download no site www.codeagro.sp.gov.br, mas, ao final do evento, cada participante recebeu um exemplar.
Também participaram da cerimônia: Orlando de Melo Casto, coordenador da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA) e os diretores dos Institutos de Pesquisa: Agronômico (IAC), Sérgio Augusto Morais Carbonell; Biológico (IB), Antônio Batista; de Economia Agrícola (IEA), Marli Dias Mascarenhas Oliveira; de Pesca (IP), Edson Kubo e de Tecnologia de Alimentos (ITAL), Luiz Madi; do diretor de operações da Companhia de Desenvolvimento Agrícola de São Paulo (Codasp); o diretor geral da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) Brasil, Alan Bojanic; Paulo Antônio D’Andéa, diretor de pesquisa e desenvolvimento e membro da Câmara Temática de Agricultura Orgânica do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa); Nicolau Tadeu Arcaro, supervisor de Pesquisa Agropecuária do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) e Kleber Accoroni, representando o secretário da Fazenda do Estado de São Paulo, Renato Villela.
Josué de Castro
O prêmio leva o nome de Josué Apolônio de Castro, médico, professor, geógrafo, sociólogo, escritor, político e intelectual, que estudou e detalhou as causas da fome no Brasil, motivo pelo qual se tornou um importante cientista das questões sociais e nutricionais. Escreveu diversos livros, o mais famoso deles, Geografia da Fome (1946), mapeou as causas históricas da desnutrição do povo brasileiro. Foi eleito Presidente do Conselho Executivo da FAO, órgão das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação. Em 1960, foi eleito Presidente do Comitê Governamental da Campanha Mundial de Luta Contra a Fome, uma iniciativa da FAO e foi indicado para receber o Prêmio Nobel da Paz. Morreu em 1973.
