A redução dos preços das rações apresenta um cenário positivo para a produção de aves em escala global na segunda metade do ano, diminuindo os preços do produto final.
No entanto, embora os preços reduzidos de insumos sejam boas notícias para os produtores de aves, os suprimentos futuros dependem muito da disseminação dos casos de gripe aviária HPA1 de alta patogenicidade.
De acordo com um relatório do Rabobank, o setor avícola está desfrutando de reduções significativas nos custos de alimentação de cereais e oleaginosas, o que, por sua vez, deve permitir que os produtos de frango se tornem mais acessíveis aos consumidores.
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“Estima-se que os custos projetados de aves para 2023 sejam 10-15% menores do que os máximos históricos de 2022 e os custos globais de ração devem continuar caindo”, disse Nan Dirk Mulder, analista sênior de proteína animal do Rabobank.
No entanto, a oferta continua reduzida em algumas regiões do mundo, incluindo México, Rússia, Malásia e partes da Europa, com outros países, como Estados Unidos, Tailândia e Japão, registrando aumento na produção. Além disso, com as aves provando ser mais baratas do que as carnes bovina e suína, a demanda deve aumentar.
Em seu relatório, o Rabobank apontou que o comércio global de aves aumentou para 3,5 milhões de toneladas métricas no primeiro trimestre de 2023, com o Brasil sendo o líder, tendo aumentado suas exportações em 17%. Mas, com o risco crescente da gripe aviária HPA1, o comércio futuro pode ser restrito.
“O Brasil e especialmente seus estados do sul produtores de aves permanecem em alto risco caso ocorra um surto de HPAI em lotes comerciais”, disse o Sr. Mulder.
Ele acrescentou que tais incidentes podem ter um grande impacto no comércio global, particularmente com a probabilidade de afetar os preços da carne de peito e do frango inteiro.
Como resultado, o Rabobank acredita que os países importadores do hemisfério sul podem enfrentar problemas de oferta reduzida de países na Europa e na América Latina, que provavelmente também serão afetados.
O risco da gripe aviária também está pressionando ainda mais o leste da América Latina, o nordeste da Ásia e o sul da África até o final do ano, aumentando assim o risco para a Europa e a América.
