Redação (08/02/07) – Os suínos, entre todos os animais domésticos, são os melhores transformadores de energia em alimentos para o homem. Uma porca pode produzir 20 leitões por ano, e cada leitão produz em seis meses, 100 kg, ou seja, 2.000 kg de peso vivo. O rendimento de carcaça é de cerca de 75%, portanto uma porca pode produzir anualmente, 1.400 kg a 1.500 kg de alimentos. Possuem uma alta capacidade de conversão de alimentos em carne, transformando, com relativa facilidade, 3 a 3,5 kg de alimento em quilo de peso vivo em média, do nascimento ao abate.
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