O Índice de Preços Alimentares da FAO atingiu o seu nível mais elevado desde Abril de 2023, em contrapartida, os preços da carne registaram uma ligeira queda devido à oferta abundante e à procura global
O Índice de Preços dos Alimentos da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) atingiu uma média de 127,5 pontos em novembro de 2024, um aumento de 0,5% em relação a outubro e o seu nível mais elevado desde abril de 2024.
Este aumento foi impulsionado pela subida dos produtos lácteos e dos óleos vegetais, que compensaram parcialmente as quedas dos preços da carne, dos cereais e do açúcar.
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Em relação à proteína animal, este dado teve média de 118,1 pontos em novembro, o que representa uma queda de 0,9 pontos (0,8%) em relação a outubro, mas um aumento de 6,6 pontos (5,9%) em relação ao mesmo período do ano anterior.
Esta descida deveu-se principalmente à queda dos preços internacionais da carne suína, que caíram pelo quinto mês consecutivo devido à oferta abundante e à fraca procura interna e global, especialmente na União Europeia.
Por outro lado, os preços da carne de aves também registaram valores negativos, pressionados pela abundante oferta de exportação nas principais regiões produtoras.
Em contrapartida, os preços da carne bovina permaneceram praticamente estáveis. Isto decorreu de aumentos significativos na carne bovina brasileira, impulsionados pela alta demanda global, que foram compensados pela diminuição da carne bovina australiana, o que levou a um menor interesse de compra por parte dos Estados Unidos.
O comportamento do índice reflete uma dinâmica mista nos mercados internacionais, onde a abundância da oferta e as flutuações na procura global marcaram as tendências recentes.
