Ingredientes
1/2 Quilo(s) de sobrecoxa de frango sem pele
1/2 colher (chá) de sal
1 Pitada(s) de pimenta-do-reino
1 Colher(es) de sopa de maionese
Molho
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1 Colher(es) de sopa de margarina
1/2 Unidade(s) de cebola pequena picada
1 Lata de milho cozido no vapor
1/2 Xícara(s) de água quente
1/2 xícara de Maionese
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).
Reserve.
Em uma tigela média, junte o frango, o sal, a pimenta-do-reino e a maionese HELLMANN’S.
Misture e coloque na assadeira reservada.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 35 minutos.
Retire o papel alumínio e deixe por mais 10 minutos ou até dourar.
Reserve.
Molho
Em uma panela média, derreta a margarina em fogo médio.
Doure a cebola.
Junte o milho e a água.
Deixe ferver por 2 minutos.
Reserve até amornar.
Bata no liquidificador a mistura reservada até obter uma mistura homogênea.
Reserve.
Coloque a mistura reservada em uma panela média, e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até ferver.
Acrescente a maionese e misture até obter um molho cremoso.
Despeje sobre o frango reservado e sirva em seguida.
