O ovo já foi analisado sob vários aspectos. Primeiramente, já foi taxado de vilão de uma boa alimentação e que seria maléfico à saúde por ser associado aos altos índices de colesterol. Porém, esta realidade se alterou. Hoje, o ovo é reconhecidamente um produto altamente nutricional, um fortíssimo aliado de uma boa saúde e é muito versátil na cozinha.
Porém, surpreende um outro lado dessa versatilidade: o ovo como obra de arte. Não o ovo em si, mas o resultado de um trabalho artesanal feito com sua casca.
Foi deste trabalho que a Uniquímica, através de sua Gerente de Produtos PUFA, Sonia Bazan, fez parte na última semana em São Paulo, quando foi realizada uma ação social promovida, além da Uniquímica, pelo Centro de Assistência Social Nossa Senhora da Piedade, o Caspiedade.
Dentro do Caspiedade há um projeto chamado Gerartis. Este é um projeto de geração de renda, arte terapêutica e inclusão social, que consiste em oficinas de arte e arte terapia, a partir da utilização da técnica de mosaico com casca de ovos e pintura em diversos materiais.
Notícias Relacionadas
O projeto é coordenado pela artista plástica Andréia Gomes, que inovou esta técnica artesanal realizando oficinas de arte terapêutica.
O projeto destina-se ao amplo público assistido pelo Caspiedade, que, em seus diferentes serviços, auxiliam crianças, adolescentes, jovens, idosos, portadores de necessidades especiais e famílias que vivem em alta vulnerabilidade e risco social na cidade de São Paulo. “Nosso objetivo é contribuir para o fortalecimento da auto-estima e promover a autonomia, possibilitando novas perspectivas de vida e momen tos de socialização”, destacou a artista plástica Andréia Gomes.
Ela destaca a casca do ovo como produto de fácil manuseio e que o público assistido pelo Caspiedade se adaptou muito bem. “Este é um produto que normalmente é descartado, e que nosso grupo oferece um destino artístico para ele, produzindo uma gama enorme de peças com detalhes feitos à partir da casca do ovo”, disse.
Para a psicóloga do Grupo, Maria Teresinha Césare Cumino, é notável a diferença daqueles que trabalham com este tipo de arte terapêutica. “Há uma melhoria no déficit de atenção, memória, concentração e coordenação motora”, destacou.
A Uniquímica participou do encontro. Sonia Bazan, Gerente de Produtos PUFA, aproveitou a oportunidade para falar da importância de uma alimentação saudável e levou informação sobre os ovos enriquecidos com Ômega 3. “É extremamente gratificante, pois é uma oportunidade de levar informação a uma população carente e que muitas vezes não tem acesso às pesquisas mais atuais que apontam a importância nutricional do ovo enriquecido com Ômega 3 na saúde humana”, avaliou Sonia Bazan. “Além do que, o trabalho desenvolvido pelo Grupo merece ser valorizado pois ele mostra como o ovo pode também ser uma matéria-prima artística. Para mim, uma fã incondicional do ovo, é mais um motivo para admirar este produto, agora, também artisticamente”, destacou.
O Diretor Executivo da Ovos Brasil, entidade que promove o consumo de ovos no Brasil, José Roberto Bottura, participou do evento. “É muito importante esclarecer e desmistificar o consumo de ovos. A população mais carente não pode deixar de consumir o produto devido aos mitos e equívocos que ainda se falam sobre o produto, principalmente quando tocamos no assunto colesterol”, disse.
De acordo com Adroaldo Caíres, que recebe a assistência do Grupo Caspiedade, esta foi uma oportunidade de aprender e agregar conhecimento. “Realmente não conhecia todo o potencial nutritivo dos ovos. Aprendi e pude ver como o ovo é um alimento saudável”, disse.
Maria Anchieta da Silva, também assistida pelo Grupo afirmou que sua família consome ovos regularmente, e considera, sim, este um dos fatores de uma boa saúde. “Por exemplo, meus netos, de 8 e 10 anos comem bastante ovo e tem uma saúde perfeita. O evento confirmou cientificamente o que já vivo na prática”, destacou.
