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Avicultura Industrial

Cobertura do setor avícola e reprodução de reportagem da revista Avicultura Industrial. Ovos, frango de corte e assuntos relacionados.
Valor nutricional da carne de frango cultivada em células é questionado por estudo europeu

Internacional

Valor nutricional da carne de frango cultivada em células é questionado por estudo europeu

Um estudo realizado por cientistas da Universidade de Poznan, na Polônia, apontou desvantagens nutricionais na carne de frango cultivada em células, em comparação com a carne convencional. A pesquisa analisou dados públicos, incluindo informações submetidas à Food and Drug Administration (FDA) dos EUA, e comparou-os com as diretrizes alimentares da União Europeia. A carne de […]

Instituto Ovos Brasil na ETEC Júlio de Mesquita e Senac Aclimação: benefícios do consumo de ovos

Agro Estudantil

Instituto Ovos Brasil na ETEC Júlio de Mesquita e Senac Aclimação: benefícios do consumo de ovos

Nas últimas semanas, o ovo teve destaque em uma agenda rica para alunos da ETEC Júlio de Mesquita, em Santo André, e Senac Aclimação. Lúcia Endriukaite, nutricionista do Instituto Ovos Brasil, ministrou aulas enriquecedoras com o tema “A Versatilidade e os Benefícios do Ovo Para a Saúde” direcionadas aos alunos do ensino médio e do curso técnico em […]