De acordo com informações do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o setor de avicultura do Paraná apresentou um desempenho significativo em 2023. No decorrer dos três primeiros semestres, o estado registrou o abate de 1,6 bilhão de aves, resultando em uma produção total de carne, considerando o peso total das carcaças, próximo a 3,5 milhões de toneladas. Nas operações de exportação, a indústria avícola paranaense movimentou US$ 3,2 bilhões, conforme relatórios da Secretaria de Comércio Exterior (Secex) do Ministério de Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços. Com esse desempenho, o Paraná mantém sua liderança na produção nacional de frango, respondendo por 34% dos abates realizados no Brasil.
Destacando-se nas exportações, mais três frigoríficos com instalações no Paraná foram habilitados em 2023 para comercializar carne de frango na China.
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Apesar do crescimento na produção, os avicultores enfrentaram os impactos dos custos elevados. Fábio Mezzadri, técnico do Departamento Técnico e Econômico (DTE) do Sistema Faep/Senar-PR, destaca que a maior elevação foi observada na tarifa de energia elétrica, variando entre 17% a 20% na maioria das regiões. Isso resultou em encarecimento significativo, uma vez que os avicultores dependem fortemente da eletricidade para a ventilação em ambientes automatizados.
Para o ano de 2024, o setor espera manter os índices positivos de produção, buscando também uma remuneração mais favorável aos avicultores. Diener Santana, presidente da Comissão Técnica de Avicultura do Sistema Faep, ressalta a importância de uma melhor distribuição dos lucros, considerando que o dólar permanece estável e os custos com insumos, como soja e milho, diminuíram. Ele destaca a necessidade de uma negociação com a indústria para garantir uma remuneração condizente com o sucesso das exportações paranaenses, visando especialmente a sustentabilidade financeira dos pequenos produtores que dependem exclusivamente desse setor. Nesse sentido, a Faep, em conjunto com a Comissão de Avicultura do estado e comissões regionais para acompanhamento, desenvolvimento e conciliação da integração, está organizando uma reunião para abordar e expor a situação da remuneração dos avicultores. Santana enfatiza a importância de tornar o negócio viável, mas também lucrativo, especialmente para os pequenos produtores que enfrentam dificuldades econômicas.
