Os preços da carne de frango estão mostrando sinais de recuperação no início deste mês. No entanto, o movimento de alta observado em algumas regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) não tem sido tão significativo. Segundo especialistas consultados pelo Cepea, os reajustes positivos nos valores da proteína têm enfrentado dificuldades devido à oferta elevada do produto no mercado brasileiro.
Especificamente no Sul do país, as cotações da carne de frango têm registrado queda devido à maior disponibilidade do produto na região. Essa oferta mais elevada tem exercido pressão sobre os preços, limitando a tendência de alta que poderia ser observada em outras áreas.
A situação do mercado reflete o equilíbrio delicado entre oferta e demanda, com a oferta superando a demanda em algumas regiões. Os agentes do setor continuam monitorando atentamente essas dinâmicas, buscando ajustar a produção e os preços de acordo com as condições do mercado.
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O Cepea continuará acompanhando de perto as flutuações nos preços da carne de frango e fornecendo informações atualizadas sobre o mercado avícola, auxiliando produtores, consumidores e demais agentes envolvidos no setor.
