Os preços da carne de frango no Brasil registraram um aumento substancial no mês de setembro, impulsionados por uma demanda robusta, particularmente na primeira metade do mês, além de ajustes na produção de animais que levaram a uma redução na oferta da proteína no mercado brasileiro.
No estado de São Paulo, o preço médio do frango inteiro resfriado, comercializado no atacado, aumentou impressionantes 11% de agosto para setembro, atingindo uma média de R$ 7,04 por quilo no último mês. Já o preço do frango congelado na mesma região aumentou 9,9% no mesmo período, atingindo R$ 7,01 por quilo em setembro.
No mercado de cortes e miúdos na Grande São Paulo, a tendência de aumento de preços também foi observada na maioria dos produtos. O filé de peito teve a valorização mais expressiva, destacando sua forte liquidez no mercado nacional. Em setembro, o preço médio do filé de peito congelado subiu impressionantes 12,1% em relação a agosto, alcançando R$ 11,83 por quilo. Para o produto resfriado, a alta na cotação foi de 10,6% na mesma comparação, chegando a R$ 11,78 por quilo.
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Apesar do cenário interno favorável, as exportações de carne de frango in natura tiveram uma queda em setembro, apesar da média diária de embarques ter superado em 3,1% a de agosto. De acordo com dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex), nos 20 dias úteis de setembro, o Brasil exportou 373,3 mil toneladas do produto, o que representou uma redução de 10,3% em relação ao mês anterior. No entanto, esse volume foi 2% superior ao registrado em setembro do ano anterior, indicando uma demanda global ainda forte pelo produto brasileiro.
