Os preços dos ovos iniciaram a segunda quinzena de outubro estáveis na maioria das praças acompanhadas pelo Cepea. Embora as vendas no atacado tenham registrado leve retração, a oferta controlada da proteína contribuiu para sustentar as cotações, segundo pesquisadores do Cepea. Eles destacam que o possível enfraquecimento no consumo, devido ao período de final de mês, pode limitar os avanços nos preços nos próximos dias.
Além disso, o Cepea aponta que o cenário de estabilidade nas cotações é resultado do equilíbrio entre oferta e demanda. A produção ajustada, aliada à demanda relativamente firme, tem mantido o mercado com poucas oscilações. No entanto, os pesquisadores alertam para a possibilidade de mudança nas próximas semanas, dependendo das variações no consumo e das condições econômicas gerais, o que poderia influenciar diretamente o comportamento dos preços no varejo e atacado.
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