As vendas de ovos no Brasil registraram um crescimento significativo na primeira quinzena de junho, segundo dados do Cepea. A queda nas temperaturas no início do mês foi um fator crucial para o aumento da demanda por ovos, resultando em elevação das cotações nas principais regiões produtoras do país.
Desempenho em Santa Maria de Jetibá
Em Santa Maria de Jetibá (ES), um dos principais polos de produção, o preço do ovo branco tipo extra, para retirada (FOB), apresentou uma valorização de 6,6% entre os dias 6 e 13 de junho. Nesse período, a média de preço subiu para R$ 156,49 por caixa de 30 dúzias até a quinta-feira, 13.
Expectativas para o futuro
Apesar do cenário de alta nas cotações, pesquisadores do Cepea alertam para uma possível queda nos preços com a proximidade das férias escolares, período em que a demanda por ovos tradicionalmente diminui.
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