Primeira edição do ” Fala Agro” de 2025 trazemos Lucas Rocha Valfré com a evolução da suinocultura como o enriquecimento ambiental.
A evolução da suinocultura acompanha a crescente demanda global por carne suína. Contudo, a intensificação da produção trouxe à tona um dos maiores desafios do setor: equilibrar eficiência produtiva com práticas que promovam o bem-estar animal. Dentre as abordagens para superar este desafio, o enriquecimento ambiental desponta como uma solução prática, acessível e cientificamente comprovada. Ele permite criar condições que atendam às necessidades comportamentais naturais dos suínos, reduzindo o estresse, melhorando a saúde e aumentando a produtividade.
A Instrução Normativa Nº 113, de 16 de dezembro de 2020, publicada no Diário Oficial, estabelece boas práticas de manejo e bem-estar nas granjas de suínos. Em seu Capítulo VI – Do Enriquecimento Ambiental, o Art. 43 determina: “Os suínos devem ter acesso a um ambiente enriquecido, para estimular as atividades de investigação e manipulação e reduzir o comportamento anormal e agonístico.”
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§1º Devem ser disponibilizados um ou mais materiais para manipulação, que não comprometam a saúde dos animais, como palha, feno, cordas, correntes, madeira, maravalha, borracha e plástico.
§2º Podem ser utilizados outros recursos adicionais aos materiais de manipulação, como estímulos sonoros, visuais e olfativos.
§3º No caso em que as instalações de tratamento de efluentes não suportem os resíduos gerados pelo enriquecimento ambiental, as granjas dispõem até 1º de janeiro de 2045 para adequação ao disposto no caput deste artigo.
O Conceito e os Benefícios do Enriquecimento Ambiental
O Que é Enriquecimento Ambiental? Enriquecimento ambiental consiste em um conjunto de práticas destinadas a melhorar o ambiente de criação, introduzindo elementos ou atividades que estimulem os comportamentos naturais dos animais. Na suinocultura, isso significa oferecer estímulos físicos, sensoriais, nutricionais ou sociais que imitem aspectos de seus habitats naturais (Brasil,2020)
Os Principais Tipos de Enriquecimento Ambiental na Prática
Físico: Exemplos: Cordas de sisal penduradas, bolas de borracha, blocos de madeira ou pneus reciclados.
Sensorial:
o Exemplos: Introdução de música instrumental relaxante e aromas naturais, como lavanda e hortelã.
Nutricional:
o Exemplos: Fornecimento de feno, raízes ou alimentos desafiadores para manipulação.
Social:
o Exemplos: Ajustes no layout das baias que favoreçam interações positivas entre os suínos.
Bem-Estar Como Aliado da Produtividade
O enriquecimento ambiental é uma ferramenta poderosa para transformar a suinocultura moderna. Além de promover o bem-estar animal, reduzindo o estresse e melhorando a saúde, essas práticas refletem diretamente nos resultados econômicos das granjas, tornando-as mais competitivas e sustentáveis.
A combinação de práticas simples com tecnologias avançadas permite uma implementação acessível para pequenos produtores e otimizada para grandes integrações. Ao investir no enriquecimento ambiental, o setor avança em direção a uma produção mais ética, eficiente e alinhada com as demandas globais por sustentabilidade e responsabilidade social.
Porém, vale ressaltar que, apesar dos benefícios comprovados, o enriquecimento ambiental pode provocar alterações fisiológicas nos animais. Isso ressalta a importância de estudos detalhados e adaptações antes da aplicação em larga escala nos sistemas de produção.
Referência
BRASIL.Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa nº 113, de 16 de dezembro de 2020. Estabelece boas práticas de manejo e bem-estar animal nas granjas de suínos
FRASER, D.; WEARY, D. M.; PETHERICK, J. C. A scientific conception of animal welfare that reflects ethical concerns. Animal Welfare, v. 6, n. 3, p. 187-205, 1997.
