Os embriões de pintinhos não sentem dor antes do 13º dia de incubação, revelou um estudo recente encomendado pelo Ministério Federal da Alimentação e Agricultura da Alemanha (BMEL). A descoberta sobre o bem-estar animal pode impactar as proibições de abate de pintinhos em vários países.
O desafio da sexagem de pintinhos
Aproximadamente de 6 a 7 bilhões de pintinhos machos são descartados a cada ano, o que representa uma grande preocupação econômica e de bem-estar animal para o setor de poedeiras. As organizações de bem-estar animal têm pressionado o setor de ovos a encontrar uma abordagem alternativa.
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Os produtores de ovos de todo o mundo se comprometeram a adotar a tecnologia de classificação sexual in ovo assim que ela estiver disponível.
As leis atuais proíbem o abate de pintinhos machos após o sexto dia de incubação, mas o estudo da BMEL descobriu recentemente que os embriões de galinha não sentem dor antes do 13º dia de incubação.
“De acordo com a situação legal atual, a partir de 1º de janeiro de 2024, será proibido interromper a incubação de embriões de galinha machos a partir do 7º dia de incubação por meio da determinação do sexo no ovo incubado. O auxílio à elaboração apresentado prevê que essa proibição entre em vigor a partir do 13º dia de incubação”, escreveu o ministério.
“Essa descoberta é muito importante no que diz respeito ao bem-estar animal”, disse Mariana Pradillo, gerente de marketing da Orbem GmbH. “A sexagem in ovo é uma ótima alternativa para determinar o sexo do embrião e encerrar a incubação para os machos, quando a percepção da dor ainda não está desenvolvida.”
Como funciona a sexagem de pintinhos in ovo
Uma solução tecnológica para a sexagem in ovo de embriões em desenvolvimento utiliza a ressonância magnética (MRI) e a inteligência artificial (IA) para identificar os pintinhos machos.
“A ressonância magnética é uma tecnologia normalmente lenta usada na área médica”, explicou Pradillo. “A IA nos ajuda a acelerar o processo de escaneamento e classificação, tornando a ressonância magnética acessível para aplicações industriais. Quando escaneamos os ovos, a IA detecta as diferenças morfológicas no embrião e faz a sexagem”.
O sistema pode identificar características internas e externas de cada óvulo sem tocá-los, com uma taxa de precisão de 99%.
