A maior granja de galinhas poedeiras da Bahia, na cidade de Entre Rios, nordeste do estado, investe cada vez mais no bem estar das aves. Além de alimentação específica por idade, as galinhas vivem em ambiente controlado e recebem imunização. Ao todo, são 700 mil galinhas na Fazenda Sossego, que produzem diariamente 600 mil ovos.
“É um setor muito dinâmico”, conta Lucas Carvalho, atual avicultor da fazenda, que iniciou a produção de ovos quando o avô dele era o proprietário. “Quem vê o ovo na prateleira do mercado não faz ideia do trabalho que deu para a gente produzir esse ovo e chegar até a ele”, acrescenta.
Cada ave consome em média 100 gramas de ração por dia. Na fazenda Sossego, isto resulta em um consumo diário de 70 mil quilos de ração a base de milho e soja, distribuídas por máquinas nos 80 galpões da granja.
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“Além da influência no ganho de peso e na produção de ovos, a alimentação influencia também na imunidade e em toda a vida produtiva do animal. Se for inadequada, a ave terá uma vida produtiva menor. Existe uma preocupação cada vez maior na forma como o animal é tratado e criado”, afirma o zootecnista Ricardo Abreu.
Os maiores avicultores da Bahia estão no nordeste e oeste do estado. Só na Fazenda Sossego são 250 empregos diretos, apesar de parte do processo ser mecanizado. Hoje, a produção é de 1.600 caixas por dia. O objetivo do avicultor Lucas é que esse número cresça para 2 mil e 2,1mil caixas diárias.
As avícolas baianas produziram entre janeiro e junho de 2016, 23.586.000 dúzias de ovos, o que equivale a um acrescimento de 5,97% com relação ao mesmo período de 2015.
