Raízes fortes
Há mais de 50 anos a Revista Avicultura Industrial tem sido um pilar confiável para o setor avícola, fornecendo informações técnicas precisas e atualizadas para profissionais e entusiastas. Como um dos títulos da Gessulli Agrimídia e com trajetória de 115 anos no cenário das publicações voltadas para o agronegócio brasileiro, estamos entusiasmados em apresentar a vocês uma nova era da revista, trazendo conteúdos ainda mais relevantes e uma experiência aprimorada para nossos leitores.
Além disso, um novo visual acompanha essa renovação. Um design moderno e uma logomarca repaginada foram cuidadosamente criados para aprimorar a experiência de leitura, tornando-a ainda mais agradável e envolvente.
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Esta edição é especial em muitos aspectos. Comemoramos os 60 anos da Copacol, que se mantém como referência no setor e é reconhecida pela solidez da sua trajetória. Recentemente, a Copacol conquistou um marco excepcional ao figurar no ranking das onze maiores cooperativas do mundo, ocupando a 83ª posição no prestigiado World Cooperative Monitor (Monitor Cooperativo Mundial). Seu compromisso e sucesso contínuos servem como um farol inspirador para todo o segmento.
No coração da revista mantemos nosso compromisso com a qualidade técnica dos conteúdos. Artigos assinados por especialistas e temas pertinentes para o setor avícola continuam sendo nossa prioridade. Queremos manter você, leitor, bem informado e atualizado sobre os desenvolvimentos recentes, as inovações e os desafios enfrentados pela indústria.
Boa leitura.
Andréa Gessulli
Editora Avicultura Industrial
ÍNDICE
Capa
Referência no cooperativismo: conheça a história da Copacol – Cooperativa Agroindustrial Consolata – e saiba como a empresa mantém seu protagonismo no mercado há 60 anos.
Mercado
Pujança da avicultura no sul do Brasil cria oportunidades de negócio e investimento, impulsionadas pela inovação tecnológica, sustentabilidade e aumento da produtividade.
Processamento
Contribuição da automação nos processos para reduzir erros e assegurar a ausência de fragmentos ósseos nos produtos cárneos.
