A Fazenda São Paulo está entre as seis maiores granjas de suinocultura do Estado de Minas Gerais, com uma grande concentração de animais. Para diminuir os riscos para a natureza com um manejo adequado de seus dejetos, o empresário José Carlos Cepera, proprietário da Fazenda, investiu no biodigestor que é o mais moderno tratamento e reaproveitamento de dejetos do mundo.
Devido à falta de eficiência na coleta de lixo nas regiões agrícolas, abrangendo apenas 13% dessas áreas, pesquisas mostram que muitos agricultores optam pela queima de seu lixo, provocando danos ao ambiente. Segundo o IBGE, esta prática mesmo sendo proibida, atinge 58,1% das fazendas do país.
Pioneira no estado de Minas, a Fazenda usa a produção de gás metano para o aquecimento de suas granjas, caldeiras e irrigação do pasto.
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O biodigestor é mantido com restos de alimentos e fezes de animais, acrescidos de água. Seu funcionamento, possibilita o reaproveitamento de dejetos para gerar gás e adubo, também chamados de biogás e biofertilizantes.
Uma vantagem ecológica é que com a queima do gás ocorre a destruição do metano, muito agressivo pro meio ambiente. Outro benefício é que ao passar pelo tratamento, o dejeto da granja fica mais suave, com carga orgânica mais baixa.
Para José Carlos Cepera, o biodigestor se tornou uma solução para o meio ambiente e para o reaproveitamento dos dejetos em sua Fazenda. “Além do benefício de reaproveitar os detritos, o biodigestor ajuda na fértil irrigação sem queimar a vegetação da lavoura, além da criação de gases”, comenta o proprietário da Fazenda.
Os dejetos entram em decomposição dentro do aparelho, pela ação das bactérias anaeróbicas (que não dependem de oxigênio). O processo resulta na conversão em gás metano de todo o material orgânico, que é utilizado como combustível em fogões de cozinha ou geradores de energia elétrica.
No caso de uma granja, por exemplo, o gás gerado pelas fezes dos suínos é usado para aquecer as incubadoras. O resíduo sólido que sobra no biodigestor também pode ser aproveitado como fertilizante.
Para fabricar o aparelho, geralmente cava-se um buraco no chão, vedando-o com cimento e tijolos. Deve-se deixar uma porta para colocar os resíduos dentro do biodigestor e poder retirá-los depois. O gás pode ser retirado por meio de um encanamento.
“O objetivo era diminuir o nosso impacto ambiental, através de uma ferramenta de sustentabilidade rural. Todo o nosso investimento em tecnologia prioriza a responsabilidade socioambiental”, afirma Cepera.
