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Nutricionista do Instituto Ovos Brasil.
Nutricionista do Instituto Ovos Brasil.
Comentário
Desde a década de 80, estudos têm sido publicados concluindo que o consumo de 1 ovo/dia não está associado com o aumento na incidência de doenças cardiovasculares
Comentário Avícola
A textura macia do ovo é um outro atributo, pois facilita a mastigação e deglutição pelo idoso, independente da utilização ou não de prótese, e isso evita engasgos
Comentário Avícola
Por Lúcia Endriukaite, Nutricionista do Instituto Ovos Brasil
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