As cotações do pintainho de corte subiram no acumulado deste primeiro bimestre, o que pode ser considerado atípico, segundo pesquisadores do Cepea. De modo geral, os preços dos pintainhos subiram com mais força em janeiro e se mantiveram firmes em fevereiro. Dados da Apinco mostram que, em outros anos, o alojamento de pintainhos costumava recuar entre dezembro e fevereiro, visto que a procura por carne tende a ser um pouco menor em início de ano. Neste ano, porém, a valorização esteve atrelada justamente à maior demanda por parte de integradoras.
Quanto ao mercado de carnes nos últimos sete dias (entre 21 e 28 de fevereiro), o preço médio do frango inteiro congelado no atacado da Grande São Paulo recuou 5%, com o quilo passando para R$ 3,76 nessa quinta-feira, 28. Já o inteiro resfriado, teve ligeiro aumento no período, de 0,2%, indo para R$ 3,80/kg.
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Frango Inteiro Congelado |
Frango Inteiro Resfriado |
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21/fev |
3,95 |
3,79 |
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28/fev |
3,76 |
3,80 |
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Var. Semanal |
-5,0% |
0,2% |
Atacado, média (R$/kg) das regiões de São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado
Fonte: Cepea.
Para mais informações, acesse: www.cepea.esalq.usp.br/frango
