As exportações da carne de frango in natura em agosto voltaram a aumentar. O volume embarcado foi de 284,5 mil toneladas, 2,1% maior frente ao de julho/12, mas 10,6% inferior ao de agosto/11. Quanto ao preço do quilo da carne de frango, de R$ 3,66/kg, foi 4,4% maior que o de julho/12 e 23,6% superior ao de agosto/11. Analisando-se a série histórica da Secex, desde 2003, essa é a maior média em Reais verificada para um mês de agosto, em termos nominais. No mercado brasileiro, o movimento também é de alta. Em algumas regiões acompanhadas pelo Cepea, a valorização do frango vivo ultrapassou os 30% no acumulado de agosto e a da carne de frango chegou a quase 25%.
Entre 30 de agosto e 5 de setembro, no atacado do estado de São Paulo, a média de preços do frango inteiro resfriado recuou 1%, passando para R$ 3,25/kg nessa quarta-feira, 5. Já quanto ao frango congelado, o preço do quilo apresentou alta de 1% no período, a R$ 3,31/kg, na quarta.
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Frango Inteiro Congelado |
Frango Inteiro Resfriado |
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30/ago |
3,27 |
3,28 |
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5/set |
3,31 |
3,25 |
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Var. Semanal |
1,0% |
-1,0% |
Atacado, média (R$/kg) das regiões de São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado
Fonte: CEPEA/ESALQ.
Para mais informações, acesse: www.cepea.esalq.usp.br/frango
