O mercado de frango segue firme, com fôlego para manter os preços em alta em praticamente todas as regiões acompanhadas pelo Cepea. Isso ocorre mesmo com a entrada da segunda quinzena e após um mês de valorizações consecutivas. Nos últimos sete dias, uma ligeira baixa foi vista para o preço do frango resfriado na Grande São Paulo, onde houve queda de 1%, com o quilo a R$ 3,01 nessa quinta-feira. O congelado na mesma praça, no entanto, seguiu firme, reagindo 2,2% e alcançando a média de R$ 3,09/kg nessa quinta-feira. Segundo levantamentos do Cepea, o frango vivo também segue valorizando, puxado pela procura de frigoríficos que, até então, se mantém firme.
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Atacado do Estado de SP |
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Frango Inteiro Congelado |
Frango Inteiro Resfriado |
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11/ago |
2,91 |
3,00 |
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18/ago |
3,08 |
3,02 |
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Var. Semanal |
5,8% |
0,9% |
Atacado, média (R$/kg) das regiões de São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado Fonte: CEPEA/ESALQ
Para maiores informações entre no site www.cepea.esalq.usp.br/frango
