Comentário Cepea: Análise do Mercado de Suínos

Nos últimos meses, as grandes variações no poder de compra do suinocultor frente ao milho e ao farelo de soja, principais insumos da atividade, têm decorrido sobretudo da instabilidade do mercado de suíno vivo, segundo pesquisas do Cepea. Os preços dos insumos, por sua vez, mantêm-se relativamente estáveis. Essa constatação mostra, portanto, que o preço do suíno tem sido o indicativo principal sobre o melhor momento de compra de insumos. De acordo com dados do Cepea, após o período de festas no final de 2010, a carne suína e o animal vivo desvalorizaram no mercado interno. A primeira recuperação dos preços em 2011 veio após o carnaval, mas logo as cotações voltaram a recuar e, em junho, chegaram às piores médias do ano. Foi o aumento dos embarques naquele mês que proporcionou alguma recuperação ao mercado, fomentando a demanda por animais para abate e reposição de estoques de carne. Em agosto, no entanto, as cotações tornaram a recuar, sendo que neste correr de setembro, novamente, registra-se recuperação das perdas recentes.

Entre 15 e 22 de setembro, os Indicadores do Suíno Vivo do CEPEA/ESALQ seguiram em alta, sendo que a mais expressiva foi no estado de Minas Gerais, de 9,5%, onde o suíno vivo passou a ser comercializado na média de R$ 2,88/kg nessa quinta-feira, 22. O Indicador de São Paulo apresentou aumento de 2,3% em sete dias, fechando a R$ 2,72/kg na quinta.

No Sul do País, o Indicador do Paraná teve reajuste de 5,5%, passando para R$ 2,29/kg. O quilo do vivo no Rio Grande do Sul fechou a R$ 2,16 na quinta, alta de 5,4% em sete dias. Quanto ao Indicador de Santa Catarina, houve aumento de 5,2%, indo para R$ 2,22/kg.