Redação (07/11/2008)- Os últimos relatórios publicados pelo Departamento de Estatísticas do Canadá, na semana passada, revelam dados interessantes a respeito do inventário suíno canadense e a maneira como este tem sido afetado pela crise generalizada desde o ano de 2006. O fortalecimento da moeda canadense, os altos preços do alimento e a ameaça (agora real) da etiqueta do país de origem (COOL) por parte dos Estados Unidos levou a indústria suína canadense a uma de suas piores crises financeiras. Para se ter uma idéia, entre 1º de janeiro de 2006 (1 milhão 634 mil fêmeas) e 1º de outubro de 2008 (1 milhão 416 mil fêmeas) o rebanho canadense sofreu uma redução da ordem de 13%. Não é um panorama bonito, e em nossa opinião a liquidação de fêmeas continuará.
O inventário de suínos do mercado canadense caiu também em torno de 19% desde 1º de outubro de 2005 (13 milhões 586 mil cabeças) à 1º de outubro de 2008 (11 milhões 379 mil cabeças). O único lado positivo desta situação é que em 2005 o Canadá estava fraco em sua capacidade de sacrifício, e esse problema foi solucionado com a diminuição do inventário.
Canadá
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(Milhares de cabeças)
| 2006 | 2007 | 2008 | 2006 como % de 2008 | 2008 como % de 2007 | |
| Inventário total | 14,900 | 14,360 | 12,795 | 86 | 89 |
| Rebanho reprodutivo | 1,582 | 1,544 | 1,416 | 89 | 92 |
Esperamos uma redução de outras 30.000 fêmeas no inventário do rebanho reprodutivo para o próximo 1º de janeiro de 2009. Sabemos que, atualmente, muitos produtores estão liquidando suas fêmeas, já que são vítimas de baixos preços. Nesse cenário, alguns criadores são incapazes de cumprir com os contratos de seus leitões a longo prazo. É preciso entender que todo o dano colateral é gerado, em grande medida, por uma doença diagnosticada, pelo célebre projeto etanol/milho, que distorceu o balanço econômico entre os produtores de grãos e os de proteína animal.
Sepultemos de uma vez por todas esta terrível idéia. Que os simpatizantes desse projeto [etanol a partir do milho] tomem consciência de que o etanol de milho tem sido responsável pela desgraça financeira de inumeráveis famílias e empresas suínas pelo elevado custo dos cereais, não somente na América do Norte, mas na maior parte do resto do mundo. Queimando nossa comida, a história não nos perdoará; isto é um sinal de excessos e desilusão econômica. O começo deste milênio está marcado pela queima de nossa comida. Deveríamos nos envergonhar.
Estados Unidos e Canadá
Ao combinar os inventários do Canadá e EUA em suínos por baixo de 50-60 lbs. Para setembro-outubro, podemos apreciar sinais positivos.
Milhares de Cabeças
| 2007 | 2008 | 2008 como % de 2007 | |
| EUA – 1º. Sep. menos de 60 lbs. | 22,650 | 22,572 | 99% |
| Canadá – 1º. Oct. menos de 20 Kg. | 4,238 | 3,780 | |
| Total | 26,888 | 26,353 | 98% |
Estamos em um mercado continental e uma redução em torno de 4% ou 288.000 matrizes cada ano. Isso nos permite deduzir que teremos mais de 5 milhões de suínos que não saem no mercado no próximo ano. No atual trimestre veremos um corte entre 60-90.000 fêmeas, que desaparecerão de nosso rebanho reprodutivo se continuar com a situação atual de mal estar econômico em nossa indústria. Na atualidade as perdas derivadas em produção estão $30 dólares por cabeça sem nenhum incentivo no mercado que permita aumentar o fluxo de caixa. Outro ponto importante é que durante todo o tempo em que estamos ligados ao setor suinícola, nunca havíamos visto tão poucos investimentos na construção de instalações para fêmeas. Cremos que o número de fêmeas continuará decaindo.
Uma queda de 2% no inventário dos leitões é um bom sinal para 2009. Cremos que para o verão estes 2% se converterão em torno de 4%. De outro lado estes 2% de redução contribuíram a uma melhora nos preços dos leitões em seu mercado. Os níveis de sacrifício dos EUA e Canadá combinado para os meses dezembro-janeiro estarão por baixo das cifras normais, o qual é um fator igualmente positivo para os preços do suíno.
Resumo – Sempre teremos nossa taxa média cheia. É por isso que vemos sinais positivos para 2009. Menos suínos, disso estamos seguros. E também menos frangos. A avicultura não somente reduziu em torno de 6% a quantidade de ovos nas incubadoras para produção de pintinhos, como também o maior produtor, Pilgrim Pride (com mais de 40 milhões de frangos por semana) se encontra em graves problemas financeiros. Teremos ainda menos gado vacinado em ceva. O sacrifício de vacas aumentou em torno de 18% no último ano, e isso nos permite deduzir que teremos menos gado no futuro. Menos suíno, menos frango, menos gado significa um baixo fornecimento de carne e melhores preços. Sempre tem sido assim e desta vez não será diferente.
Cremos que a demanda do consumidor doméstico se manterá. Não há nenhum indicativo de que o consumo de suínos recue. Não há nenhuma correlação entre consumo de carne e recessão ou bonança econômica. Já tivemos nossa própria recessão, agora virá nossa vez de fazer dinheiro.
Excepcionalmente não publicaremos a coluna “Comentário Suíno” na próxima semana.
Autor: Jim Long Presidente da Genesus Genetics
Tradução: Fernando Ortiz Gerente de vendas Genesus em Ibero-América
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