Quando olhamos para os próximos meses a única coisa certa que vemos nos mercados de suínos e grãos é a volatilidade. As faixas de variação de preços estão em níveis sem precedentes.
* Um ano atrás, carcaças com 53 – 54% carne magra foram em média US$ 70,45 dólares por 100 libras. Na última sexta foram US$ 90,03, ou cerca de US $ 40 mais de cabeça comparado com um ano atrás. Alguns suínos estão sendo negociandos agora a quase US$ 1,00 por libra de carcaça com bonificações.
* Porcas de 225 a 250 kg na semana passada foram negociadas a US$ 63,36 por 100 libras de de peso vivo, há um ano eram US$ 56,79, que é um aumento de cerca de US$ 35,00 por cabeça. Esperamos que os preços de porcas saltem mais US$ 30 – $ 40 por cabeça nas próximas semanas com a chegada da época de barbeques no verão e os preços de suínos para abate aumentam.
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* A venda semanal mais recente de porcas descartadas foi de 59.000 cabeças. Nesse nível, acreditamos que não está havendo nenhuma expansão do plantel de reprodução.
* O valor da carcaça (cut-outs) publicado pelo USDA teve uma média de US$ 92,12 por 100 libras no final da semana passada. Com os suínos para abate em torno de 90 centavos por libra, as margens dos frigoríficos têm diminuído consideravelmente. O número de suínos para abate nos EUA na semana passada foi 2,128 milhões, uma redução de 40.000 cabeças comparado com um ano atrás. À medida que avançamos sazonalmente mais perto de 2 milhões de cabeças por semana, podemos esperar não somente preços do suíno mais altos, como também margens mais apertadas dos frigoríficos brigando por suínos para abastecer suas cadeias e manter quota de mercado interno e para exportação.
* O mercado de suínos nos próximos meses deve ganhar sustentação de preços altos de gado. Por exemplo, um ano atrás o mercado de gado vivo operava em 93 centavos por libra, enquanto na sexta-feira passada o mercado futuro para outubro fechou com um novo recorde de US$ 1,26. Para gado com 540 kg de peso vivo, isso representa um aumento em torno de US$ 400 por cabeça! Não há dúvida que preços historicamente altos de gado vão puxar os preços do suínos com consumidores comprando carne suína como uma alternativa.
* O USDA divulgou seu relatório na semana passada indicando que a safra de milho dos EUA seria de 1,6 milhões de hectares mais do que no ano passado (35,7 para 37,3). O USDA também estima um aumento total de 3,6 milhões de hectares nos cinco principais culturas (95,5 para 99,1).
* A desvantagem para os produtores de suínos nas estimativas do USDA foi o inventário de 6,52 bilhões de bushels de milho, que ficou bem abaixo das expectativas. Imediatamente, o estoque menor puxou os preços de milho, elevando o preço de milho da última safra em cerca de 70 centavos por bushel para maio, fechando em US$ 7,36 dólares – um novo recorde para o ano desta safra.
* Vai ser muito interessante observar o que acontece globalmente no plantio de culturas na primavera deste ano. O aumento dos preços de grãos vai certamente aumentar as áreas plantadas. Os EUA já encontraram um aumento em potencial de 3,6 milhões de hectares para plantar. A Rússia e a Ucrânia somadas esperam colher 130-135.milhões de toneladas de trigo nesta safra, um aumento grande sobre as 100 milhões de toneladas na colheita do ano passado, prejudicada por seca. Não há dúvida para nós que o Canadá também vai encontrar alguns milhões de hectares a mais para plantar. Esperamos que os preços mais elevados em grãos levarão à utilização máxima de fertilizantes, herbicidas, sementes melhoradas, etc. Nada como preços elevados para curar preços elevados.
* Os políticos em Washington estão debatendo se o subsídio de US$ 6 bilhões para o etanol será mantido. Agora estamos lendo que os adeptos do etanol de milho vê-lo como questão de segurança nacional. O etanol de milho protege a América. O argumento era ambiental, mas já foi praticamente provado ser uma piada, por isso que agora o argumento mudou. Principalmente nós pensamos que é sobre o dinheiro. Quando o preços dos alimentos sobem como um foguete, com preços recordes de carne suína, carne bovina, etc., e aumenta a instabilidade em muitos países devido aos preços elevados dos alimentos, vai ser interessante ver como as questões de Segurança Nacional prosseguem. Defendemos que um dos maiores patrimônios históricos da América seja a sua capacidade de produzir alimentos em excesso a um custo baixo. Nunca dependendo de qualquer outro país para se alimentar. A economia e o padrão de vida da América têm sido reforçados pela menor percentagem do rendimento disponível (10%) gasto em alimentos no mundo, permitindo que os outros 90% da renda disponível estimulassem o consumismo América.
Resumo
Os preços de carcaças estão a caminho de atingir US$ 1,00, o valor que previmos em agosto passado. Altos preços dos alimentos continuarão segurando expansão do plantel de reprodutores, enquanto a demanda de carne suína para consumo doméstico e para exportação vai continuar forte, com a ajuda dos altos preços do gado.
Tradução: Genesus Inc.
